В этом рецепте используются яйца перепелитов, отсюда и «мини -яйца», и являются идеальной пищей для вечеринки. Хрустящий снаружи ... нежный внутри. Скотч -яйца стали здоровее во фритюре.
Ингредиенты
Чашка греческого йогурта
чашка каменной земли горчицы
чайная ложка чесночного порошка
чайная ложка земля кайенского перца
чашка универсальной муки
12 унций пряная свиная колбаса
12 перепелиных яиц, вкрутую и очищенные
1 яйцо, избитое
1 стакан панко хлебные крошки
1 Полночная кулинарная спрей
Пошаговый рецепт
Смешайте йогурт, горчицу, чесночный порошок и кайенн в маленькой миске. Покрывайте и поставьте в холодильник с горчичным соусом до готовности к использованию.
Разогрейте воздушную фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Поместите муку на плоскую тарелку. Разделите колбасу на 12 равных шариков. Используя свои руки, выровните каждый шарик в тонкую пирожную. Пыль обе стороны каждого пирога с мукой; Мука с одной стороны поможет колбасу прилипать к яйцу, а мука на другой стороне не дает колбасе придерживаться ваших рук.
Сформируйте каждую колбасовую котлету вокруг яйца вкрутую вкрутую, убедившись, что яйцо полностью запечатано внутри. Окуните каждое в взбитое яйцо и покрыть хлебными крошками.
Распылите корзину с авиационным фритюрнином с помощью непригарного брызга. Поместите 6 яиц в корзину и затирайте вершины с помощью кулинарного спрей. Готовьте 8 минут. Переверните и опрыските снова. Готовьте 6 дополнительных минут. Повторите с оставшимися яйцами.
Чтобы подать, нарежьте каждое яйцо пополам и подайте с соусом для погружения горчицы.
Примечание повара:
Эти шотландские яйца были сделаны из перепелиных яиц и предназначены для пищи для пальцев, но вы можете заменить 3 куриных яиц на шотландские яйца обычного размера.
Пищевая ценность (на порцию)
| 143 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 143 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 109 мг | 36% |
| Натрий 382 мг | 17% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 99 мг | 2% |
Вам может понравиться
Кто может противостоять мягким рулетам ужина свежими из духовки? Эти ужины выпекают пушистые и золотые с намеком на сладость. Смажьте теплые рулеты с растопленным маслом перед подачей. Время...
Простое, но элегантное куриное блюдо, жареное с морковью, сельдереем и оранжевым медовым соусом. Этот рецепт взят из поваров, статей и рецептов Webb Cooks, Robyn Webb, любезной Американской...
Это супер веселый рецепт тыквы и сыра, который делает красивую сторону или центральную часть для вашего осеннего стола. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное время...
Куриные грудки, украшенные свежим розмарином, затем обжаривали и тушили в соусе из апельсинового сока, белого вина и кленового сиропа. Эта удивительно богатая глазурь делает элегантный, быстрый ужин...
Этот молотый суп из индейки с красным картофелем восхитителен, и его легко сделать. Это тот, который вы обязательно захотите добавить к своим любимым рецептам ужина. Наслаждаться! Время подготовки...