Это замечательный летний салат. Меня попросили сделать это для каждой вечеринки, на которую я приглашен!
Ингредиенты
1 чашки орзо паста
6 столовых ложек оливкового масла, разделенное
чашка высушенная коричневая чечевица, промытая и дренированная
чашка красного вина уксус
3 гвоздика чеснока, рубка
чашка каламата оливки, ямы и нарезанные
1 стакан рассыпанный сыр фета
1 маленький красный лук, нарезанный кубиками
чашка мелко нарезанные свежие листья мяты
чашка нарезанного свежего укропа
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Принесите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Добавить макароны и варить до Аль -Денте, от 8 до 10 минут; осушать. Перенести пасту в большую миску и смешайте в 1 столовую ложку оливкового масла; Накрыть крышкой и охладить до прохладного.
Поместите чечевицу в небольшую кастрюлю, накройте водой и доведите до кипения. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, пока чечевица не станет мягкой, от 15 до 20 минут. Слейте и отложите, чтобы остыть.
Смешайте оставшееся оливковое масло, уксус и чеснок в маленькой миске.
-
Снимите пасту из холодильника; Добавить чечевицу, масляную смесь, оливки, сыр фета, красный лук, мята и укроп; Перемешайте, пока не смешано. Приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть и поставьте в холодильник не менее 2 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 374 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 374 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрий 456 мг | 20% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 7г | 24% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 169 мг | 13% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 279 мг | 6% |
Вам может понравиться
Жареные авокадо на теплой кукурузной лепешке с свежей сальсой, приготовленной из жареной кукурузы, черной фасоли, халапео, кинзы и сока лайма от Дэна Сейдмана из шеф -повара Дэна. Время подготовки...
Этот суп-крабов является основным для всех нас, живущих на побережье Южной Каролины. Вот мой взгляд на суп, который, я думаю, является выдающимся. Наслаждаться! Время подготовки: 15 минут Время...
Подготовьте обеды на всю неделю с этими легкими и сознательными баночными салатами. Обязательно упаковывайте их красивые и напряженные, и они будут держать всю неделю. Время подготовки: 30 минут...
В этом салате есть все представленные группы продуктов питания (сладкий перец на самом деле является типом фруктов) и будет восхитительным дополнением к пасхальному бранчу. Украсить с маслом кусочки...
Креветки приправлены паприкой, тимьяном, орегано, чесноком и красным перцем. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1...