Это замечательный летний салат. Меня попросили сделать это для каждой вечеринки, на которую я приглашен!
Ингредиенты
1 чашки орзо паста
6 столовых ложек оливкового масла, разделенное
чашка высушенная коричневая чечевица, промытая и дренированная
чашка красного вина уксус
3 гвоздика чеснока, рубка
чашка каламата оливки, ямы и нарезанные
1 стакан рассыпанный сыр фета
1 маленький красный лук, нарезанный кубиками
чашка мелко нарезанные свежие листья мяты
чашка нарезанного свежего укропа
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Принесите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Добавить макароны и варить до Аль -Денте, от 8 до 10 минут; осушать. Перенести пасту в большую миску и смешайте в 1 столовую ложку оливкового масла; Накрыть крышкой и охладить до прохладного.
Поместите чечевицу в небольшую кастрюлю, накройте водой и доведите до кипения. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, пока чечевица не станет мягкой, от 15 до 20 минут. Слейте и отложите, чтобы остыть.
Смешайте оставшееся оливковое масло, уксус и чеснок в маленькой миске.
-
Снимите пасту из холодильника; Добавить чечевицу, масляную смесь, оливки, сыр фета, красный лук, мята и укроп; Перемешайте, пока не смешано. Приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть и поставьте в холодильник не менее 2 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 374 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 374 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрий 456 мг | 20% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 7г | 24% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 169 мг | 13% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 279 мг | 6% |
Вам может понравиться
Распылитые, консервированные крабовые мясные звезды в этом салате макаронов для освежающего блюда для летнего часа. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут...
Веселье и начинку, неаккуратные Joes являются идеальным решением для быстрого ужина, прежде чем заставлять детей практиковать или репетицию. Влажные, мясистые и удовлетворяющие эти вкусные бутерброды...
Свежий, красочный салат из кукурузы на гриле, который на вкус прекрасно и очень полезен. Это идеальное гарнир для барбекю или мексиканского ужина. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 16...
Эти жевательные батончики с мюсли наполнены всевозможными питательными ингредиентами, такими как сушеные вишни, нарезанный миндаль, измельченный кокос и темный шоколад. Этот бар заполнит вас и...
Быстрый и вкусный салат с ежевикой, хрустящий сладкий миндаль и сыр с низким содержанием жира. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 2 минуты Общее время: 22 минуты Порции: 4 Урожай: 4...