Мисо добавляет тонкое богатство в выпечку, а также делает его более полезным! Используйте простые «Широ» или белый, мисо для этого рецепта ... будьте уверены, что он не аромат! Вы будете приятно удивлены сложностью аромата и сливочности, которые этот ингредиент добавляет в шоколадное печенье!
Ингредиенты
1 стакан упакованного коричневого сахара
чашка несоленого масла, при комнатной температуре
2 столовые ложки белого сахара
4 столовые ложки Широ Мисо (белая ферментированная соевая паста)
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 большое яйцо
1 большой яичный желток
1 столовая ложка лимонного сока
2 чашки универсальной муки
1 чайная ложка морской соли
чайная ложка выпечки
чайная ложка пищевой соды
1 чашка чипсов из темного шоколада
чашка нарезанных грецких орехов
Пошаговый рецепт
Кремовый коричневый сахар, масло и белый сахар вместе в миксере до легкого и пушистого, около 2 минут. Добавить мисо и смешиваться в течение 30 секунд; Соскребайте стороны чаши. Добавить яйцо и ванильный экстракт; Смешайте 30 секунд. Добавить яичный желток и лимонный сок; Смешайте до тех пор, пока все ингредиенты не будут включены, соскребая по бокам чаши по мере необходимости, около 2 минут.
Смешайте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду вместе в отдельной миске. Добавьте 1 стакан муки за раз к влажным ингредиентам, смешивая в течение 30-45 секунд после каждого добавления. Добавьте шоколадные чипсы и грецкие орехи. Поверните тесто на большой лист пергаментной бумаги. Потяните по бокам пергаментной бумаги и сдвигайте тесто в бревно. Оберните пергаментную бумагу вокруг бревна и поместите в морозильник на 1 час.
Примерно за 15 минут до выпечки печенья предварительно разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (182 градуса C). Выровняйте противень с пергаментной бумагой или силиконовой подушкой.
Удалите тесто для печенья с морозильной камеры и нарежьте или нарежьте бревно на 2 кусочки столовой ложки. Сформируйте каждый кусок в круглый шарик и нажмите плоские ладони, чтобы сформировать несколько толстый диск, и разместите 2 дюйма друг от друга на подготовленном противне.
Выпекать партиями в предварительно разогретой духовке, пока края не станут золотисто -коричневыми, от 12 до 14 минут. Снимите кастрюлю из духовки и дайте сидеть в течение 3 минут, прежде чем снимать печенье в стекло, чтобы полностью остыть.
Пищевая ценность (на порцию)
| 137 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 30 | |
| Калории 137 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрий 180 мг | 8% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 19 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 37 мг | 1% |
Вам может понравиться
Более жевательная версия персикового саблера или персикового писателя. Я делаю это для моего мужа в нашем сельскохозяйственном сообществе «вниз по дому», где персики округа Калхун очень сладкие...
Очень простой, но вкусный десерт - не слишком сладкий, но удовлетворяет потребности в шоколаде. Можно подавать немедленно или охлаждать не менее 1 часа и разогреть при 375 градусах по Фаренгейту (190...
Рецепт этих шаров с арахисовым маслом был разделен моей 96-летней соседкой, миссис Люсиль Сэвидж. Она все еще делает их на Рождество, и теперь я тоже. Шарики с арахисовым маслом всегда представляют...
Этот торт такой хороший и влажный, вы должны сделать два ... таким образом, вы можете быть уверены, что вы получите. Я беру это на работу, и это исчезает очень быстро. Время подготовки: 30 минут...
Данный мне другом много лет назад. Одна кварта подслащенной свежей черники может использоваться вместо консервированной черники. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Общее время...