«Моджо де Аджо» означает «чесночный соус», и этот «соус» - настоящее удовольствие. Смешайте с пастой или почистите ее на жареных креветках. Возможности безграничны.
Ингредиенты
6 сушеных чипотла перец чили
1 стакана оливкового масла.
1 чашки нарезанного чеснока
5 столовых ложек свежего сока лайма
чайная ложка соли, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите чипотли в миску и накрыть очень горячей водой. Разрешить впитаться в течение 3 минут; осушать. Удалите стебли и семена из перца и выбросьте. Разрежьте перец на тонкие полоски.
Нагрейте масло в большой сковороде на низком огне. Приготовьте чеснок в масле до золотисто -коричневого цвета, от 4 до 5 минут. Добавьте перцем и сок лайма; варить 5 минут; Сезон с солью. Перейдите смесь в миску и дайте остыть. Храните в холодильнике в герметичном контейнере.
Пищевая ценность (на порцию)
| 98 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 98 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Натрий 50 мг | 2% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 4 мг | 19% |
| Кальций 16 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 40 мг | 1% |
Вам может понравиться
Этот рецепт был дан мне хорошим другом и соседом 30 лет назад. Бурил ушел в течение 25 лет, но этот рецепт живет. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 3 часа...
Хорошего по немногу! И хотя, возможно, не подлинно, потому что они сделаны из слоеного теста вместо пирога, эти мини -пироги с лобстером загружены тоннами вкуса лобстера, благодаря легкому домашнему...
Подавайте этот соус над вашей любимой пастой. Этот рецепт восходит к Великой депрессии. Моя большая итальянская семья собралась на кухне и попробовала много способов подготовить воскресный ужин с...
Этот азиатский соус крыла солено, пигурий и вкусный. В воскресенье мы поджарили несколько крыльев для футбольного матча, а затем решили, что хотим азиатский соус вместо нормы. Будучи...
Это испанское куриное блюдо Diablo было хитом для меня и моего мужа, которые любят острую пищу. Рецепт на вкус похож на крылья буйвола, но без всех калорий. Остаток курицы можно нарезать и подавать...