Этот здоровый рецепт мясного рулета - упрощенная версия семейного фаворита.
Ингредиенты
пищевой спрей
1 столовая ложка оливкового масла
1 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками
чашка нарезанного кубиками сладкий лук
чайная ложка рубленного чеснока
1 фунт-линейный (95%) говяжий фарш
1 чашка цельной пшеницы хлебные крошки
Кубка измельченной морковки
Кубок измельченного цуккини
2 больших яиц
соль и молотый черный перец по вкусу
чашка кетчупа, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Распылите 9x5-дюймовую сковороду хлеба с брызги.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте зеленый сладкий перец и лук в горячем масле, пока лук не станет прозрачным, а сладкий перец не станет смягчен, от 5 до 10 минут. Добавьте чеснок и варите до ароматного, от 1 до 2 минут. Удалите сковороду с огня.
Смешайте говяжий фарш, хлебные крошки, морковь, цуккини, яйца, соль, перец и смесь сладкого перца в большой миске; Хорошо перемешайте, используя свои руки. Нажмите мясную смесь в приготовленную кастрюлю.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока в центре не больше не розового, от 35 до 40 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C). Распределите кетчуп поверх мясного рулета и продолжайте выпекать до пузырьков, еще около 5 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 378 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 378 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 7г | 33% |
| Холестерин 157 мг | 52% |
| Натрий 457 мг | 20% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 26г | |
| Витамин С 33 мг | 163% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железо 4 мг | 20% |
| Калий 547 мг | 12% |
Вам может понравиться
Это овощный суп в стиле деликатеса. Очень просто, но очень вкусно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 3 столовые...
Сырье, суп из пармезан с красным соусом с макаронами. Украсить свежей петрушкой. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Ингредиенты 2 столовые ложки...
Это любимый рождественский ужин моей семьи. Элегантный на ужин или романтический ужин на двоих. Если вы хотите Crabmeat вместо лобстера, сделайте это! Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Этот рецепт запеканки из сквоша пользуется большим спросом со стороны моих друзей и семьи. Это прекрасно сочетается с жареной ветчиной или свининой. Ням ням! Время подготовки: 15 минут Время...
Вкусное индийское боковое блюдо, Бомбейский картофель веганский, очень прост в создании, и для семейного отдыха. Я жил как в Индии, так и в Великобритании, где это популярное блюдо, и это...