Рецепт этого свиньи был передан с течением времени в моей семье. Эти восхитительные «рыси» являются относительно недорогим афроамериканским блюдом, которое мы готовили каждый Новый год, чтобы позвонить в Новый год. Они еще лучше на следующий день, и они хорошо замораживают. Посыпать их немного большим уксусом или горячим соусом по вкусу и подавать с домашним картофельным салатом, зеленью в южном стиле, засахаренными ямами и кукурузным хлебом.
Ингредиенты
8 свиньи ноги, расколоть
1 лук, нарезанный
2 ребра сельдерей, нарезанный
Чашка белого уксуса
2 столовые ложки красного перца хлопьев (необязательно)
2 столовые ложки приправленной соли
1 столовая ложка нарезанного чеснока
1 чайная ложка земли черный перец
2 лаврового листа
Пошаговый рецепт
Тщательно вымойте ноги свиньи в холодную воду и поместите в большую кастрюлю или голландскую духовку. Добавьте лук, сельдерей, уксус, хлопья красного перца, приправленную соль, чеснок, черный перец и лавровый лист, затем налейте воду, чтобы покрыть.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите, пока мясо не станет мягким, и не падает с костей, около 2 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 459 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 39 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 459 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 8г | 38% |
| Холестерин 178 мг | 59% |
| Натрий 1629 мг | 71% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 39 г | |
| Витамин С 14 мг | 68% |
| Кальций 122 мг | 9% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 667 мг | 14% |
Вам может понравиться
Хрустящие жареные куриные вырезки, увенчанные соусом из томатного газа-базила и свежей моцареллой-вы не можете победить свежие ингредиенты! Отлично с рисовым пилафом и хорошим зеленым салатом. Время...
Эта кремовая запеканка из скважина имеет хрустящий крекер и сыр чеддер. Идеально подходит для вкусной или вегетарианской основной блюдо. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее...
Наша семья даже не рассмотрит есть, если это не в меню! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час 5 минут Порции: 7 Урожай: От 6 до 8 порций Ингредиенты 3 чашки...
Легко, ароматно и вкусно. Дети любят это! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 1 час Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 фунты скудного говяжьего фарша 1 лук...
Узнайте, как готовить сквош для спагетти в микроволновке с этим легким рецептом. Микроволновая сквош намного проще и быстрее, чем ждать, пока он жарит в духовке. После того, как это сделано, он готов...