Моя бабушка имеет восточную европейскую еврейское происхождение, так что это очень аутентичный рецепт!
Ингредиенты
1 кубик куриного бульона
1 столовая ложка воды
Наполнение:
2 столовые ложки масла
2 лука, нарезанные кубиками
3 больших картофеля, очищен и нарезанный кусочками
1 яйцо
1 гвоздичный чеснок, измельченный
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
Тесто:
4 чашки универсальной муки
чашка белого сахара
1 чайная ложка выпечки
чайная ложка соли
Чашка растительного масла
2 яйца
чашка теплой воды
1 столовая ложка растительного масла для чистки или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Растворить куриное бульон в 1 столовой ложке воды.
Растопить масло в сковороде на среднем огне. Обжарить лук в горячем масле до мягкого, от 7 до 10 минут.
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варить до готовности, около 20 минут; Слейте и верните картофель в горшок.
Картофель, луковая смесь, 1 яйцо, чеснок, куриный бульон, 1/4 чайной ложки соли и перец вместе, пока картофель не станет гладким.
Просеять муку, сахар, разрыхлитель и 1/4 чайной ложки соли вместе в миске; Сделайте хорошо в центре. Размешайте масло и 2 яйца в смесь муки. Добавьте 3/4 стакана воды и взбейте, пока тесто не станет гладким и эластичным. Разделите тесто на 5 шаров.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Слегка смазать противень.
Сверните 1 шар для теста на слегка посыпанную посыпанную поверхность в очень тонкий прямоугольник. Смажьте поверхность теста маслом. Поместите около 5 ложки картофельной смеси в линию на тесте примерно в 2 дюймах от длинного края. Скатайте тесто вокруг начинки. Зажмите один конец рулона. Используйте край руки, чтобы разрезать тесто на 5 ножах и ущипнуть края каждой. Повторите для оставшихся шариков из теста и картофеля. Поместите ножи на готовый противень и почистите каждый нож маслом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока золотисто -коричневый и тесто не будет приготовлено, около 20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 192 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 25 | |
| Калории 192 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрий 131 мг | 6% |
| Общее углевод 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 9 мг | 47% |
| Кальций 26 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 231 мг | 5% |
Вам может понравиться
Просто добавьте крылья, соль, перец и ваши любимые приправы; Actifry сделает все остальное! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 12 минут Общее время: 17 минут Порции: 8 Урожай: 1...
Легкий жареный чесночный хлеб с жареным чесноком, маслом и сыром пармезан. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 8 Ингредиенты 3 головы чеснок 2...
Я сделал это прошлой ночью, и вау, это было восхитительно. Однажды я сделал это на завтрак, и я думаю, что это идеально подходит и для этого. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут...
Легкий рецепт самого незабываемого сливочного крабового супа на восточном побережье. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 8 Урожай: 8–1 - чашка...
Очень простой рецепт листовой сковороды, эти начо гарантированно станут хитом на вашей следующей встрече. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 10...