DH любил хлеб, которую всегда делала его бабушка. Это самое близкое, что мы когда -либо получали к нему. Используйте хлебную машину для теста и выпекайте в духовке.
Ингредиенты
1 стакан с катящимися овес
чашка патоки
2 столовые ложки масла
1 чайная ложка соли
1 чашки кипящая вода
1 столовая ложка белого сахара, разделенная
чашка теплой воды (около 100 градусов f/38 градусов C)
2 чайные ложки активных сухих дрожжей
4 стакана хлебная мука
1 чашки изюма
Пошаговый рецепт
Поместите овес, патоку, масло и соль в миску изготовителя; Добавьте кипящую воду.
Измерьте 1/4 чайной ложки сахара в маленькую чашку и отложите в сторону. Вылейте оставшийся сахар в овсяную смесь и перемешайте. Дайте смесь остыть до 100 градусов f/38 градусов C, около 20 минут.
Вылейте теплую воду в зарезервированный сахар в маленькую чашку; Добавить дрожжи.
Вылейте хлебную муку на овсяной смесь. Вылейте дрожжевую смесь на муку.
Выберите «Настройка теста» и нажмите начало. Проверьте руководство вашего владельца, чтобы увидеть, как долго длится замесительство, чтобы вы могли добавить изюм в тесто за 5 минут до того, как оно закончит. Позвольте хлебному производителю запустить полный цикл теста, около 1 часа, хотя он будет зависеть от вашей машины.
Смазка 2 хлебные кастрюли.
Поверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Ударите тесто, но не заместите. Разделиться на два хлеба и поместите в приготовленные кастрюли; Покройте каждое влажное полотенце и позвольте подняться примерно на 1 час.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока верх не станет золотисто -коричневым, а нижняя часть хлеба не звучит пустота при постукивании, 15-20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 122 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 122 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 164 мг | 7% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 17 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 43 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 359 мг | 8% |
Вам может понравиться
Каждый раз, когда я делаю газированную хлеб, мне интересно, почему я не делаю его чаще! Это так просто, и мне нравится отличительный вкус. Эта версия полна сердечного аромата ржи и на вкус вкусные...
Несколько острый, но очень полезный суп, который подходит вашему голоду. Украсьте этот суп с нарезанными, свежей кинзой, тонко нарезанным галным луком, ложкой простого йогурта и дополнительным...
Этот салат всегда хит. Все это нравится! Можно охладить за 2-3 часа до подачи. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты Салат: 1 курица -гриль, мясо...
Пушистая сахарная глазурь порошка. Порции: 48 Урожай: 3 чашки (ок.) Ингредиенты 2 чашки просеиваемого кондитерского сахара чашка масла 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 столовые ложки молока 2...
Этот пряный рецепт креветок и пасты очень быстрый и легко сделать. Отличный рецепт для жарких летних дней! Удваните перцем халапеньо, если вам нравится горячая. Время подготовки: 10 минут Время...