Этот рецепт морковного пудинга делает удивительно влажный и ароматный рождественский десерт. Я давал его как подарки много раз, и это всегда очень хорошо принято. Я получил этот рецепт около 40 лет назад от друга, который сказал, что он был в ее семье в течение нескольких поколений.
Ингредиенты
1 стакан белого сахара
чашка масла
1 чашки универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка наземной корицы
1 чайная ложка наземного мускатного ореха
чайная ложка соли
чайная ложка земли гвоздики
1 стакана тертая морковь
1 чашка изюма
1 чашка нарезанных грецких орехов
чашка белого сахара
1 чайные ложки кукурузного крахмала
1 ущипнуть соль
1 чашка горячая вода
3 чайные ложки масла
3 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговый рецепт
Щедро смажьте пудинг или кофейную банку.
Взбейте сахар и масло вместе в большой миске с электрическим миксером до легкого и пушистого. Смешайте муку, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех и гвоздики; Размешайте в масляную смесь, пока не смешано. Смесь будет сухой. Добавьте морковь, изюм и нарезанные грецкие орехи. Вылейте в приготовленную форму для пудинга или кофейную банку. Покройте верх алюминиевой фольгой.
Поместите пудинг в большой чайник или голландскую печь, заполненную 2 дюймами воды. Покройте кастрюлю и доведите до кипения. Позвольте пудингу парить от 4 до 4 1/2 часа на слабом огне. Удалить из формы. Подавать с теплым лимонным соусом.
Чтобы сделать лимонный соус: смешать 3/4 стакана сахара, кукурузного крахмала и соли в кастрюле. Добавьте горячую воду, масло, лимонный сок и ваниль. Готовьте на среднем огне до утолщения. Подавать теплым над пудингом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 372 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 55 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 372 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 21% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 269 мг | 12% |
| Общее углевод 55 г | 20% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 38 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 2 мг | 10% |
| Кальций 27 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 206 мг | 4% |
Вам может понравиться
Я люблю кокос и люблю торт Tres Leches. Поэтому я объединил оба, и это восхитительные результаты. Плюс это веганский! Вершина с безмолочными взбитыми сливками при желании. Время подготовки: 20 минут...
Без глютена пирожные! Эти мелочи делают меня таким счастливым! Это идеальное сочетание вкуса пирожного и подобной помадке. Плюс, когда я их испек, весь дом пахнет шоколадом! Украсить сахаром...
Соберите впечатляющий бревна Yule с шоколадными пластинами, мармеладом и взбитыми сливками, украшенными шоколадными «грибами» поцелуев, увенчанными непарилами. Порции: 10 Урожай: 10 порций...
Этот Flan de Coco - это восхитительный тропический кокосовый десерт с ароматами Карибского бассейна! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 8 часов 45 минут...
Вкусный, легкий шоколадный кружка торта. Что не нравится в теплом торте с шоколадом, кокосовым орехом и шоколадными чипсами и покрытый таяющим ванильным мороженым? Это буквально занимает меньше...