Поверьте мне, одного яйца достаточно, чтобы сделать роскошный суп из яиц! Проблема, которую я нахожу с рецептами супа с яйцом, заключается в том, что время для капли яйца никогда не бывает правильным, поэтому яйцо никогда не разделяется на настоящие ленты. Мой китайский отец научил меня хитрости этому супу, который я сейчас передаю вам!
Ингредиенты
1 яйцо
чайная ложка соли
2 столовые ложки тапиоковой муки
чашка холодной воды
4 чашки куриного бульона
чайная ложка молотого имбиря
чайная ложка рубка свежего чеснока
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
чайная ложка азиатского (поджаренного) кунжутного масла (необязательно)
1 ущипнуть белый перец (необязательно)
Пошаговый рецепт
Взбить яйцо и соль вместе в миске, пока не смешано. В отдельной миске смешайте муку тапиоки с холодной водой и перемешайте для растворения.
Принесите куриный бульон, имбирь и чеснок до полного закисления, выньте с огня и добавьте растворенный крахмал тапиоки. Варить до тех пор, пока суп не загустеет и больше не станет облачным, около 1 минуты; Снимите с огня. Вылейте яйцо в суп в тонкую линию и аккуратно размешайте яйцо в форме рисунка 8, чтобы не слишком много смириться с яйцом. Посыпать суп нарезанным луком, кунжутным маслом и белым перцем и подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 51 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 51 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 52 мг | 17% |
| Натрий 1124 мг | 49% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 11 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 27 мг | 1% |
Вам может понравиться
Отличный салат из пасты тунца с укропом, идеально подходит для летних вечеринок и пута. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 25...
У этой джикамы есть потрясающая смесь вкусов и текстур. Яблоко добавляет хорошую сладость, и у повязки есть только нужный вкус с небольшим количеством тепла. Время подготовки: 15 минут...
Не волнуйся! Это не на самом деле орл! Это легкий салат из локтя, который делает моя тетя. Все это нравится! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 5...
Я искал рецепт для этого на этом сайте и не смог его найти, поэтому я раскрыл его, и это оказалось очень хорошо. Мне пришлось сделать вторую партию, чтобы перейти на вечеринку в канун Нового года...
Кремовый суп из зеленой фасоли. Моя мама всегда сделана из свежих зеленых бобов из сада! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 8 Урожай: 8 порций...