Вкусная сметана куриная сковородородка энчилада. Гораздо проще сделать энчилады в одной сковороде, чем индивидуально обернуть каждый!
Ингредиенты
3 столовые ложки масла
3 столовые ложки универсальной муки
2 чашки куриного бульона
1 (4 унция) может нарезать зеленые чили
1 (4 унция) может нарезать черные оливки
чайная ложка кошерная соль
чайная ложка сушеного орегано
чайная ложка чипотла чили порошок
3 половинки без костей, куриные грудки
1 чашка сметаны
12 (6 дюймов) кукурузы
1 стакан измельченного сыра Колби-Джека, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить муку; Готовьте 1 минуту. Взбейте в куриный бульон; Готовьте и перемешайте, пока соус не станет гладким и утолщенным, от 2 до 3 минут.
Размешайте зеленый чили, оливки, соль, орегано и порошок чили в соус. Добавьте курицу и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить, пока курица больше не станет розовой в центре, а соки не прочтятся, около 15 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
Удалите курицу из сковороды, оставляя тепло на низком уровне. Поместите курицу на тарелку; измельчить в кусочки размера укуса.
Размешайте сметану в соус. Вернуть курицу в сковороду. Добавить кусочки тортильи. Перемешайте, пока не смешано и верните с сыром. Накрыть крышкой и варить, пока не пузырится и не растопит, от 5 до 8 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 328 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 328 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 11г | 55% |
| Холестерин 64 мг | 21% |
| Натрий 909 мг | 40% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 10 мг | 50% |
| Кальций 84 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 200 мг | 4% |
Вам может понравиться
Я взял один из моих любимых рецептов Gumbo и преобразовал его в готовить в мгновенном горшке. Убивая креветки, гребешки и трески, он приготовлен в рубе, который включает в себя пиво Луизианы. Время...
Курица запечен с соевым соусом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 часа Общее время: 2 часа 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты Кубка белого вина чашка соевого соуса Чашка...
Белый соус из моллюска, приправленный чесноком, белым вином и травы, подается с лингвинной лапшой для вкусного блюда из морепродуктов! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее...
Быстрая пицца с лепешкой из одного человека, или заставить всех сделать свою собственную. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 1 Урожай: 1 пицца...
Простой, здоровый рецепт жареной свинины, рожденная от моей любви к сладости и отсутствию ингредиентов. Блюдо отлично работает даже для одиноких или небольших семей, потому что остатки великолепны...