Куриные бедра маринованы с кинзой и лаймом, прежде чем выпекать с пикантным рисом в этом восхитительном блюде с одним пенсом.
Ингредиенты
Маринад:
чашка нарезанная свежая кинза
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки свежес сжимаемого сока лайма
1 столовая ложка тертая цедра извести
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка чили порошка
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка соли
чайная ложка свежеприземленного черного перца
Курица и рис
5 (4 унция) кость, куриные бедра на коже
1 стакан куриного бульона
1 столовая ложка оливкового масла
1 чашки воды
1 чашки длиннозернового белого риса
1 столовые ложки свежес сжимаемого сока лайма
чайная ложка соли
2 столовые ложки мелко нарезанных свежей кинза
1 чайные ложки из лайма
Пошаговый рецепт
Смешайте кинзу, оливковое масло, сок лайма, цедру лайма, фарш -чеснок, порошок чили, тмин, соль и перец в миске или в пластиковом контейнере для хранения. Добавить курицу и хорошо покрыть маринадом. Накройте и поставьте в холодильник не менее 2 часов, иногда поворачивая курицу.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Нагрейте оливковое масло в голландской духовке на среднем огне. Удалите куриные бедра с маринада, потирая чеснок по обеим сторонам курицы. Добавить курицу в горячее масло и варить до подружки, около 4 минут на сторону. Выключите горелку и перенесите курицу на тарелку; Отложить в сторону.
Вылейте куриный бульон и воду в голландскую духовку, соскребая дно кастрюли деревянной или пластиковой ложкой, чтобы ослабить любые коричневые кусочки. Добавьте рис, сок лайма и соль. Поместите курицу на вершину риса и накрыть крышкой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Выберите и удалите курицу на тарелку, используя щипцы. Размешайте рис снизу вверх, затем поместите курицу обратно на верхнюю часть риса.
Вернитесь в духовку и варите, открытую, пока вся жидкость не поглощена, а рис не станет мягким, еще 15-18 минут.
Переложите приготовленную курицу на тарелку и перемешайте 2 столовые ложки нарезанной кинзы и 1 1/2 чайной ложки лайма в рис. Пух с вилкой и подавать с курицей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 528 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 47 г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 528 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 34% |
| Насыщенный жир 6г | 32% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрий 889 мг | 39% |
| Общее углевод 47 г | 17% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Белок 24г | |
| Калий 345 мг | 7% |
Вам может понравиться
Легкое блюдо для любителей чеснока. Золотая, золотая дегустация! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 4 часа 45 минут Порции: 4 Урожай: 4...
Это отличный рецепт чили для вашей медленной плиты. Это позволяет вам оживить его настолько горячим, насколько это возможно. О, и давайте не будем забывать о чесноке, да! Время подготовки: 30 минут...
Это махараштрианское гарнир с шпинатом и чаной дал (разделенная нут). Он подается с рисом или чапати. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 5 минут Общее...
Мне так нравится этот суп, что я часто делаю его еженедельно в прохладные месяцы. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа 5 минут Общее время: 3 часа 15 минут Порции: 4 Урожай: 4...
Этот сырный картофельный гратин может быть быстро подготовлен с кухонным комбайном. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 55 минут...