Ooey-Gooey Cinnamon Buns

Будь то в меню позднего завтрака или служат десертом, теплые булочки с корицей теплой липкой корицы всегда являются победителем. Каждому будет понравиться вкус этих насыщенных корицей дрожжей со сладкой и липкой глазурью пекана (и вам понравится, что им требуется всего 35 минут активной работы).

Скажите «Прощай», купленным в магазине булочки навсегда - вы будете делать этот рецепт до конца времени.

Где были изобретены булочки с корицей?

Булочки с корицей, также называемые булочками с корицей, возникли в Европе. Они были привезены в Америку немецкими и шведскими иммигрантами и с тех пор стали сладким продуктом для завтрака по всей стране.

Как сделать булочки с корицей

Вы найдете пошаговый рецепт ниже, но вот что вы можете ожидать при создании этих булочек с корицей:

1. Сделайте и заместите тесто.
2. Доказательство теста, пока оно не получит вдвое больше.
3. Сделайте глазурь, затем вылейте его в подготовленную кастрюлю и верните пекан.
4. Сделать начинку.
5. Сверните тесто, почистите маслом, затем посыпьте начинкой.
6. Плотно закатайте тесто в спираль и нарежьте в булочки с корицей.
7. Поместите булочки в кастрюлю, дайте снова подняться, затем запекать.
8. Дайте остыть в течение нескольких минут, затем переверните на сервировочную тарелку.

Узнайте больше: как сделать домашние булочки с корицей с нуля

Как долго булочки с корицей занимают запекать?

Если вы следуете этому рецепту, у вас должны быть идеальные булочки с корицей за 25-30 минут. Вы узнаете, что булочки корицы сделаны, когда вершины золотисто -коричневые.

Как сделать глазурь с корицей

Этот рецепт требует простой глазурки, приготовленной из масла и коричневого сахара. Если вы хотите добавить дополнительную глазурь в верхнюю часть, вы также можете сделать глазурь из сливочного сыра, используя идеальный рецепт глазурь с корицей .

Как хранить булочки с корицей

Храните булочки с корицей, покрытые или в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение трех дней или в холодильнике в течение пяти дней. Разогрейте рулоны с корицей в микроволновой печи или духовке, чтобы снова сделать их липкими.

Как заморозить булочки с корицей

Вы можете заморозить всю кастрюлю с корицей или каждую булочку с корицей индивидуально.

• Чтобы заморозить кастрюлю, оберните все это (кастрюля и все) в слое полиэтиленовой пленки, а затем слой алюминиевой фольги. Заморозить на срок до трех месяцев.
• Чтобы заморозить отдельные булочки с корицей, поместите каждую булочку в герметичный контейнер или пакет для морозильной камеры на молнии. Заморозить на срок до трех месяцев.

Оттаивание в холодильнике на ночь, затем разогреть в духовке.

Советы по сообществу и похвала

«Вкусный - лучшее слово для этих мечтательных маленьких булочек», - говорит один из членов сообщества. «Я удвоил как топпинг, так и начинку и был вознагражден вкусным сладким вкусом корицы».

«Я сделал рулоны накануне вечером, положив кастрюлю в холодильник на ночь, все еще покрытый влажной тканью с первого подъема», - сообщает Труило. «Идеально! Уберите их около 35 минут, прежде чем планировать испечь и позволить им прийти к комнатной температуре».

«Они были замечательными», - восхищает MSBOOTHEEL. «Булочка была легкой и пушистой. Соус также был хорош, но в следующий раз будет попытаться добавить кленовый сироп в соус, чтобы дать ему эту дополнительную липкость. Семья тоже любила их. Да, это хранитель».

Редакционные взносы Бейли Финк

Тесто:

• чашка теплой воды (110 градусов f/45 градусов C)

• 1 чайная ложка белого сахара

• 1 (.25 унций) упаковка активных сухих дрожжей

• чашка молока

• чашка белого сахара

• чашка несоленого масла

• 1 чайная ложка соли

• 2 больших яиц, взбитые

• 4 чашки универсальной муки

Глазурь:

• чашка несоленого масла

• чашка коричневого сахара

• чашка нарезанных орехов ореха

Наполнение:

• чашка без соленого масла, растопленное

• чашка коричневого сахара

• чашка нарезанных орехов ореха

• 1 столовая ложка наземной корицы