Ужин

Opo Squash Wonder Soup

45 минут
2 порции

Когда я был маленьким, у нас было тыква кукузза (OPO), и мне понравился этот суп. Да, даже в детстве, это было хорошо! Если вы не можете найти эти тыквы, вы можете использовать более распространенные такие, как лето или цуккини. Подавать сразу на теплом приготовленном белом рисе.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
30 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
2
Выход:
2 большие миски

Ингредиенты

  • 1 чайные ложки растительного масла

  • фунт из наземной свинины

  • 1 гвоздичный чеснок, измельченный

  • 4 стакана очищены, выявлены и нарезаны кубиками опо

  • 1 чайная ложка соли

  • 2 (15 унций) куриный бульон банок

  • 2 стакана воды

  • 2 кубики курица бульон

  • 1 чайные ложки нарезаны свежие петрушки

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте масло в воке или тяжелой кастрюле на среднем огне; Аккуратно готовьте и перемешайте свинину, разбивая мясо, когда оно готовит, пока не подрумянится и не рассыпча, около 5 минут. Добавить чеснок; Готовьте и перемешайте до ароматного, около 30 секунд. Добавить сквош и соль; Накройте вок и варите, помешивая 2-3 раза, на сильном огне в течение 2-3 минут.

  2. Смешайте куриный бульон, воду и куриное бульон, чтобы спредить смесь и довести до кипения; Уменьшите огонь до среднего и варившись, иногда помешивая, пока сквош не станет нежным и прозрачным в супе, от 18 до 20 минут.

  3. Удалите вок с огня и слегка охлаждают суп. Снимите поверхность, чтобы удалить накопленный жир. Размешайте петрушку в суп, верните суп в кипение и выньте с огня.

Совет рецепта

Замените 1/2 чайной ложки сушеного петрушки для свежей петрушки при желании.

Пищевая ценность (на порцию)

336 Калории
21 г Жиры
13г Углеводы
26 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 2
Калории 336
Дневная норма
Общий жир 21г 27%
Насыщенный жир 7г 33%
Холестерин 85 мг 28%
Натрий 4416 мг 192%
Общее углеводы 13г 5%
Диетическое волокно 0g 0%
Всего сахара 2 г
Белок 26г
Витамин С 30 мг 148%
Кальций 99 мг 8%
Железный 1 мг 7%
Калий 314 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Цветная капуста, брокколи и сыр (как чеддер, так и пармезан!) Выпекаются в сливочном соусе и увенчаны сырными хлебными крошками в этом утешительном боковом блюде. Время подготовки: 15 минут Время...

Сладкие жареные котлеты

Отличный способ использовать свой садовый сквош, и детям понравятся эти сладкие «угощения». Иногда у нас их на завтрак, а в других случаях они есть как сторона. Действительно хорошо с барбекю из...

Медленная плита сырная картошка

Легкий вкусный рецепт для сырного картофеля. Отлично подходит для горпок или праздников, когда пространство в духовке ограничено! Его можно легко удвоить, если у вас есть большая медленная плита. ...

Измельченная говядина в стиле Барбакоа

Этот рецепт Барбакоа готовит говядину в ароматном соусе из Барбакоа в медленной плите, пока он не станет нежным и легким для измельчения. Это похоже на то, что вы получите в Chipotle's и идеально...

Мгновенный горшок клецки Зуппа Тоскана

Подобно Zuppa Toscana от Olive Garden, но используя картофельные клецки вместо нарезанного кубиками картофеля, этот восхитительный сливочный суп готовится быстро и удобно в вашем мгновенном горшке...