Цветная капуста, морковь и перец жареные с говядиной в пикантном и сладком оранжевом соусе для этого легкого блюда.
Ингредиенты
12 унций стейк филе с говядиной без костей.
2 апельсина, узубные и соки, разделенные
2 столовые ложки соевого соуса с пониженным сиодиумом
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка кукурузного крахмала
2 столовые ложки оливкового масла, разделенное
1 маленькая цветная цветная капуста, разрезая на цветочки
2 красного сладкого перца, тонко нарезанный на полоски размером с укус
1 морковь, очищенная и тонко нарезанная по диагонали
3 столовые ложки тертый корень свежего имбиря
1 столовые ложки измельченного чеснока
чайная ложка соли
2 стакана приготовленного на пару рис цветной капусты
4 зеленого лука, нарезанный диагональ
1 ущипный измельченный красный перец, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Заморозить говядину, чтобы облегчить нарезку, около 1 часа. Тонко кусок.
Взбейте 1/2 стакана апельсинового сока, соевого соуса, мед и кукурузного крахмала в маленькой миске.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить цветную капусту; Готовьте, часто помешивая, в течение 5 минут. Добавить сладкий перец и морковь; Готовьте, часто помешивая, пока не хрустят, еще примерно на 3 минуты. Перенести в миску.
Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Добавить говядину; Готовьте, часто помешивая, пока не подрумянится, от 2 до 3 минут. Перевести в миску с овощами, зарезервируя капли в сковороде.
Добавить имбирь, чеснок и 2 чайные ложки оранжевой цедры в сковороду; Готовьте, помешивая, пока не ароматно, около 30 секунд. Добавьте апельсиновый сок и соль. Довести до кипения; Готовьте до утолщения, около 2 минут. Добавьте говядину и овощи, чтобы покрыть; Готовьте, пока не нагрется. Подавать над цветной капустой рисом. Украсить зеленым луком и измельченным красным перцем.
Примечание повара:
Вы можете использовать желтый сладкий перец вместо красного.
Пищевая ценность (на порцию)
| 280 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 21 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 280 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрий 652 мг | 28% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 7г | 25% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 21г | |
| Витамин С 119 мг | 594% |
| Кальций 57 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 676 мг | 14% |
Вам может понравиться
Я не смог решить, хочу ли я лазанья или мусаку в ту ночь; Эта лазанья баклажанов с мясом вышла как вкусная комбинация двух! Спинатная лапша лапша хорошо работает в этом, если вы можете их получить...
Сколовые гамбургеры удобны, если у вас нет гриля на открытом воздухе. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 гамбургеры Ингредиенты 1 фунт...
Куриные грудки на коже наполнены приправленным составным маслом прямо под кожей для самой сочной, самой ароматной курицы! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1 час...
Эта запеканка из куриного артишока отлично подходит для пасты с орзо с приготовленной брокколи или спаржей на стороне. Мой муж и 4-летний сын любят этот рецепт. У нас есть это на ужин как минимум два...
Попкорн курица-это блюдо с кусками размером с укус из жареной курицы, которые, несомненно, станут фаворитом семьи. Я люблю подавать курицу с картофельным пюре и зелеными бобами. Время подготовки: 20...