Побейте летнюю жару этим греческим специальным. Делает большую партию и хорошо подходит для вечеринок, пикника или сохранить все это при себе. Останется в холодильнике в течение 4 дней или около того. Это очень приятно для летних встреч и вечеринок, и вы можете сделать это заранее.
![](/img/42677/5013223-b514bb2db5b54c5c9085ade9a5c39f77.jpg)
Ингредиенты
1 чашки орзо паста
1 стакан куриного бульона
1 стакан воды
1 красный болгарский перец, сеянный и нарезанный - разделен
2 столовые ложки оливкового масла
2 огурца, очищенные и нарезанные
2 стакана рассыпанный сыр фета
2 рома (сливовые) помидоры, сеянные и нарезанные
1 красный лук, очень тонко нарезанный и разрезать на 1-дюймовые кусочки
1 стакан оливок каламаты, грубо нарезанный
3 столовые ложки свежего лимонного сока
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 чайная ложка наземной тмин
2 столовые ложки оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите пасту Orzo, куриный бульон, воду и половину нарезанного красного сладкого перца в кастрюлю. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите, пока Orzo не станут мягкими, а жидкость не будет поглощена, около 10 минут. Слейте и промойте. Дайте остыть.
Поместите Orzo в большую салатную миску с оставшимся красным сладким перцем и 2 столовыми ложками оливкового масла; Бросьте, чтобы покрыть. Смешайте с огурцами, сыром фета, помидорами рома, красным луком, оливкам каламаты, лимонном соке, уксусе из белого вина и тмином; хорошо бросить салат. Сбрызните еще 2 столовые ложки оливкового масла поверх салата. Охладите 1 час, бросая один или два раза; Приправьте по вкусу соль и черный перец перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
273 | Калории |
16г | Жиры |
25 г | Углеводы |
9г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 10 | |
Калории 273 | |
Дневная норма | |
Общий жир 16 г | 20% |
Насыщенный жир 6г | 29% |
Холестерин 27 мг | 9% |
Натрий 560 мг | 24% |
Общий углевод 25 г | 9% |
Диетическое волокно 2г | 6% |
Всего сахара 4г | |
Белок 9г | |
Витамин С 21 мг | 104% |
Кальций 171 мг | 13% |
Железный 1 мг | 8% |
Калий 194 мг | 4% |
Вам может понравиться
![Квиноа овсяное печенье Квиноа овсяное печенье](/img/35151/3694164-b114be5aef03402fa7b4987704681202.jpg)
Отличная закуска для печенья для тех, кто не может есть глютен или пытается съесть немного здоровее. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 14 минут Дополнительное время: 26 минут Общее...
![Куриный салат из медового горчица Куриный салат из медового горчица](/img/24703/Honey-Mustard-Chicken-Salad-Chef-Mo-4x3-1-133a7945ca4e43a4a5c85e945f432125.jpg)
Мы любим куриный салат, поэтому мне нравится делать вариации и пробовать их. Я подаю этот куриный салат с медовой горчицей на небольших булочках, найденных в моей местной пекарне. Очень хороший. ...
![Выросший медленная плита Minestrone Soup Выросший медленная плита Minestrone Soup](/img/47203/Spruced-Up-Slow-Cooker-Minestrone-Soup-2000-df2b188241e3483e90b8011fda3491f3.jpg)
Легкий, сытный, медленная плита миноэстроне. Нам нравится превзойти наш сыр чеддер и подавать с кукурузным хлебом. Это еще лучше во второй день, а остатки хорошо замораживают. Время подготовки: 5...
![Вегетарианская тушеное мясо Вегетарианская тушеное мясо](/img/13230/725486-ee8899ef0f794c5893bba077c36e6556.jpg)
Быстро, вкусно и очень легко! Отличный суп для быстрого обеда или добавить зеленый салат и кукурузный хлеб, а также ужинать. Подавать со сметаной, измельченным чеддером и нарезанным зеленым луком...
![Классический куриный и рисовый суп Классический куриный и рисовый суп](/img/6523/2543086-bb7c63e48fe64de4add72d14663df125.jpg)
Этот самодельный куриный и рисовый суп изготовлен в форме с помощью моего быстрого рецепта базы куриного супа, который сбивает часы с времени приготовления, обычно необходимым для такого рода супа. ...