Это простое тушеное мясо говядины, которое готовится в духовке. Если у вас есть худой кусок говядины с костью, готовьте кость с тушеным мясом, так как он добавляет много вкуса.
Ингредиенты
чашка муки или по мере необходимости
Фунт -тушеное мясо из говядины с фунтом
2 столовые ложки оливкового масла
1 лук, нарезанный
1 сельдерей стебля, нарезанный
4 морковь, очищенная и нарезанная
4 гвоздика чеснока, рубка
2 стакана говяжьего бульона
2 лаврового листа
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов C).
Вылейте муку в мелкую миску и поверните говядину в муку, встряхивая мясо, чтобы удалить лишнюю муку. Нагрейте масло в пехоту запеканки на сильном огне. Коричневые кубики говядины в горячем масле в партиях со всех сторон, около 5 минут на партию. Перенесите говядину на тарелку.
Добавьте лук, сельдерей и морковь в кастрюлю, уменьшите огонь до среднего и варите до смягчения, около 5 минут. Добавьте чеснок и варите 1 минуту. Налить бульон. Вернитесь в говядину в кастрюлю и добавьте листья листья. Покрыть запеканку.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока говядина не станет мягкой, от 1 1/2 до 2 часов. Удалите лавровый лист перед подачей и приправьте солью и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 254 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 254 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрий 527 мг | 23% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 8 мг | 38% |
| Кальций 53 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 568 мг | 12% |
Вам может понравиться
Этот ковбойский салат представляет собой вкусную смесь свежих овощей, пасты с галстуком с луком и восхитительный соус ранчо, который ваша семья сождет так же быстро, как и моя! Время подготовки: 15...
Этот сладкий и пряный рецепт вырезки из свинины Терияки очень прост. Сделайте это таким же острым, как вам нравится, добавив больше или разных типов перца чили. Эта версия достаточно мягкая для моего...
Этот рецепт жаркого куриного или свинины и овощей основан на некоторых очень вкусных блюдах, которые мои азиатские друзья на работе принесли в офисные горки. Я хочу поблагодарить Синди Ли за то, что...
Очень легко и быстро сделать! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 2 Урожай: 2 порция Ингредиенты 2 морковь, нарезанная 1/4 дюйма толщиной 1...
Вкусный салат тако, наполненные пряной молотой индейкой, кукурузой, черными бобами и помидорами. Добавьте нарезанный халапео для дополнительного огня! Время подготовки: 5 минут Время приготовления...