Как курица Parmigiana, но вместо этого используя тонкие котлеты из свинины! Эти хрустящие свиные отбивные из пармезан, покрытые богатой маринарой и растопленной моцареллой, будут конкурировать с знаменитым куриным блюдом, которое все любят! Если вам нравится ваш с дополнительным соусом, удвоить маринару.
Ингредиенты
4 (5 унций) без костей, тонкая срезанная свиная локша
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
чашка универсальной муки
2 больших яиц, взбитые
чашка панко хлебные крошки
Кубок Пармезан Сыр
2 чайные ложки итальянской приправы
2 столовые ложки оливкового масла
1 чашка соуса маринара
3 унции измельченного сыра моцареллы
2 столовые ложки измельченного свежего плоского листового петрушки
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Пинг-свиные отбивные с мясным молотком до даже 1/4-3/8-дюймового. Приправить солью и перцем с обеих сторон.
Поместите муку и яйца в 2 отдельных мелких блюда. Смешайте пасторики панко, сыр пармезан и итальянскую приправу в третьем блюде.
Сначала опустите каждую свиную отбивку в муку, стряхнувшись. Затем погрузитесь в яичную смесь, отпустив лишние капли. Положите отбивные в смеси крошки и установите на тарелке.
Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде до горячего. Жарить отбрасывает 2 минуты, перевернуть и жарить еще 2 минуты. Снимите с огня. Переложите в выпечку и надпись на каждую отбивку 1/4 стакана соуса, затем верните сыром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока соус не будет нагреваться, а сыр не будет расплавлен, от 6 до 8 минут. Вершина с петрушкой перед службой.
Примечание
Я использовал соус Маринара Рао для этого рецепта.
Пищевая ценность (на порцию)
| 428 | Калории |
| 24г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 31г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 428 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 159 мг | 53% |
| Натрий 560 мг | 24% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 31г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 278 мг | 21% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 542 мг | 12% |
Вам может понравиться
Это очень вкусный, легкий хлеб. Это отлично сочетается с такими вещами, как спагетти и лазанья. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Урожай: 8...
Этот рецепт запаса морепродуктов придаст вашему морепродуктам гумбо самый богатый вкус. Добавление рыбных костей и шкуры или любых оставшихся морепродуктов еще больше улучшит вкус. Время подготовки...
Это стандартный рецепт в штате Мэн, особенно если вы живете в морском городке. Лучше всего, если сделано за день до того, как вы захотите его обслуживать. Подавать с устричными крекерами. Время...
Я никогда не смог бы найти правильный рецепт начинки устриц, поэтому я сделал свой собственный с беконом, луком, грибами и устрицами. Это здорово с жареной индейкой. Время подготовки: 20 минут Время...
Нежный картофель Айдахо смешивается со сливочным, пряным масляным соусом для восхитительного вариации на классическом гарнире. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время...