Смелые, вкусные ароматы этого традиционного мексиканского рецепта чоризо и картофеля, несомненно, станут вашим новым любимым завтраком. Вершине жареным или вареным яйцом или подайте внутри кукурузных лепешек. Мне нравится верх над моим сыром котиджи, кинзой, горячим соусом и стороной авокадо. Домашний или магазинный чоризо лучше; Однако не стесняйтесь использовать свой любимый бренд.
Ингредиенты
1 фунт yukon золотой картофель, разрезанный на 3/4-дюймовые кубики
Фунт свежей мексиканской колбасы чоризо, корпус удален
растительное масло, по мере необходимости
1 маленький лук, нарезанный кубиками
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варитесь до слегка мягкого, от 5 до 6 минут. Осушать.
Готовьте чоризо в большой сковороде на среднем огне, разбивая любые большие комки, пока не подрумянится от 5 до 6 минут. Снимите чоризо в пластину с бумажным полотенцем, используя ложку, оставив около 1 столовую ложку смазки в сковороде. Добавьте масло, если необходимо, чтобы сделать 1 столовую ложку.
Готовьте лук в той же сковороде на среднем огне, время от времени помешивая, пока они не начнут смягчаться и коричневые, от 4 до 5 минут. Добавьте картофель в сковороду и обжаривайте, пока картофель не станет слегка подрумянится, от 5 до 7 минут. Добавьте чоризо и приправьте солью и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 364 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 364 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 73 мг | 24% |
| Натрий 716 мг | 31% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 4 мг | 0% |
| Калий 26 мг | 1% |
Вам может понравиться
Палео. Завтрак. На ходу. По какой -то причине отдельные лайнеры кексов не очень хорошо работают для этих маленьких пирогов. Смажьте банку оливковым маслом или маслом. Время подготовки: 10 минут...
Быстрая и легкая запеканка с колбасой Джимми Дина, которую можно сделать накануне ночью и появилась в духовку утром. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 5...
Эта мюсли очень сладкая и очень вкусная! Очень легко приготовить, и очень наполняет завтрак или быструю закуску. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут...
Вот как я жарят яйцо. Время подготовки: 2 минуты Время приготовления: 5 минут Общее время: 7 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 4 яйца 2 столовые ложки масла 1 ущипнуть соль и молотый...
Я сделал много сладкого хлеба, и я всегда предпочитал венгерский кофейный торт и шведское чайное кольцо. Этот рецепт сладкого теста - моя мама, и это работает очень хорошо, потому что это старый...