Это блюдо из пасты в мексиканском стиле вкусное и вегетарианское. Супер легко сделать и упаковать ароматом.
Ингредиенты
1 (16 унций) пакет спагетти
2 Poblano Peppers
1 чашки сметаны в мексиканском стиле
чашка воды
3 столовые ложки нарезанной свежей кинза
2 кубика овощной бульон
2 зубчика чеснока, очищенная
1 чайные ложки земли черный перец
2 столовые ложки тертого сыра пармезан или по вкусу
1 столовая ложка свежих листьев кинзы или по вкусу
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Готовьте спагетти в кипящей воде, время от времени помешивая, пока не станет нежным, но твердым к укусу, около 12 минут.
Тем временем готовить перцы Поблано над газовым пламенем, периодически поворачиваясь щипцами или вилкой, пока кожа не будет обуглена со всех сторон, около 7 минут. Запечатайте перец в пластиковый пакет; Позвольте перцем парить, когда они охлаждают, около 8 минут. Удалите и выбросьте шкуры и семена.
Поместите перец, сметану, воду, нарезанную кинзу, кубики овощного бульона, чеснок и черный перец в блендере; Смешайте до сливочного.
Вылейте соус в большой горшок на медленном огне; довести до кипения. Слейте спагетти и добавьте в соус. Варить от 2 до 3 минут. Вершина с сыром пармезан и листьями кинзы.
Примечания повара:
Феттучин также хорошо работает в этом.
Добавьте нарезанную куриную грудку для невегетарианской версии и используйте куриный бульон.
Для более шикарного соуса добавьте от 1 до 2 обугленных перец с чили с чили.
Пищевая ценность (на порцию)
| 748 | Калории |
| 36г | Жиры |
| 90г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 748 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 22г | 111% |
| Холестерин 124 мг | 41% |
| Натрий 87 мг | 4% |
| Общее углевод 90 г | 33% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 36 мг | 181% |
| Кальций 65 мг | 5% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 383 мг | 8% |
Вам может понравиться
Этот рецепт стал способом использовать капусту, которая процветала в моем саду. Он также может включать все виды других овощей - все, что находится в вашем холодильнике, который необходимо...
Не слишком острый, теплый и здоровый. Пропустите колбасу, добавьте консервированные бобы и используйте растительный бульон, чтобы сделать ее вегетарианцем. Подавать с хлебом закваски и большим...
Cauliflowerets и красный сладкий перец выпекаются со сливочным сырным соусом в пакетах из фольги для легкого, сырного гарнира. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 лист (18x24 дюйма) Рейнольдс...
Gochujang (корейский соус из красного перца) Потянутая свинина-это простой рецепт слияния американского кореца. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 8 часов 10 минут Общее время: 8 часов...
Это отличное мексиканское блюдо для нашей большей семьи. Можно быть сделано впереди, чтобы пополох! Этот рецепт, с которым я собрал вместе с тем, что у меня был однажды ночью, которая звучала хорошо...