Нам нравится эта макарона с курицей и грибным соусом из Альфредо, как есть, но вы можете настроить ее любым способом, добавляя или забрав что-либо. Я иногда добавляю горох. Подавать с чесноком или любым хорошим хрустящим хлебом. Хорошая вещь!
Ингредиенты
пищевой спрей
2 (6 унций) без кожи, куриные грудки без костей
1 (16 унций) пакет спагетти
чашка соленого масла
2 чашки нарезанных грибов
1 средний лук, нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, смягченный
2 чашки тяжелых сливок
соль и земля белого перца по вкусу
Кубок тертый сыр Parmigiano-reggiano
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Распылите печь для выпечки с брызги, поместите куриные грудки в кастрюлю и накройте крышкой или фольгой.
Выпекать в духовке, пока в центре не больше не розового, а соки не прочтятся, около 30 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C). Снимите из духовки и измельчите 2 вилками.
Пока курица жарится, доведите до кипения большую горшок с слегка соленой воды. Готовьте спагетти в кипящей воде, время от времени помешивая, пока не станет нежным, но твердым к укусу, около 12 минут.
Растопить масло на сковороде на среднем огне. Добавить грибы и лук; Обжарить до готовности, от 5 до 7 минут. Добавить чеснок и жарить до ароматного, около 1 минуты. Уменьшите огонь до среднего и добавьте сливочный сыр; Перемешайте, пока не расплавится. Взбейте в тяжелые сливки и приправьте солью и перцем.
Добавьте сыр Parmigiano-reggiano, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне до тех пор, пока все не смешано и сливочно, около 3 минут. Не кипите на тупик до длинного или более высокого тепла; Соус может сломаться и стать скрученным вместо сливочного.
Слейте пасту и добавьте в соус с измельченной курицей.
Примечания повара:
Используйте любую пасту, которая вам нравится.
Пищевая ценность (на порцию)
| 702 | Калории |
| 47 г | Жиры |
| 47 г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 702 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 47 г | 61% |
| Насыщенный жир 29 г | 145% |
| Холестерин 174 мг | 58% |
| Натрий 328 мг | 14% |
| Общее углевод 47 г | 17% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 2 мг | 10% |
| Кальций 169 мг | 13% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 367 мг | 8% |
Вам может понравиться
Эта пряная квиноа пулао с индийскими ароматами сделана из квиноа, а не с рисом для добавленного белка! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 4...
Медленно-кукурист, легкий ананас, вытянутый рецепт свинины. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 8 часов Общее время: 8 часов 10 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (3 фунта...
Это бьет в магазине соус Альфредо и так легко сделать. В качестве бонуса, это кето и низкоуглеводное дружелюбное! Я использую Grater Microplane, чтобы измельчить сыр пармезан. Если вы используете...
Я подаю этот кубический стейк на картофельном пюре или на белом рисе. В любом случае он все еще подается в «облаке». Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут...
Это замечательный рецепт, которым моя тетя Стиви поделилась со мной на моей помолвной вечеринке более 35 лет назад! Это супер легкое, довольно элегантное, слегка хрустящее, своего рода ореховое...