Классический рецепт простого тушеного мяча с говядиной, который разработал мою бабушку, и теперь он наслаждается четвертым поколением в моей семье. Вкусно с салатом и хрустящим хлебом.
Ингредиенты
2 столовые ложки растительного масла
2 фунта худой говядины, разрезать на кубики 1-1/2 дюйма
2 столовые ложки универсальной муки
1 ущипнуть соль
1 ущипнуть черный перец
1 лук, нарезанный кубиками
1 лавровый лист
1 (8 унций) банка томатного соуса
2 картофеля, очищен и нарезанный на большие куски
4 морковь, разрезая на большие куски
3 стебля сельдерея, густо нарезанный
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большом кастрюле на среднем огне. Поместите мясо в миску, посыпьте мукой и перемешайте, чтобы покрыть. Переложите мясо в кастрюлю, приправьте солью и перцем и коричневым мясом со всех сторон.
Наполните горшок достаточным количеством воды, чтобы покрыть мясо, и смешайте лук, лавровый лист и томатный соус. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, крышкой и варите на час или до тех пор, пока мясо не станет нежным.
Добавьте картофель, морковь и сельдерей. Продолжайте готовить на медленном огне в течение 45 минут, пока овощи не станут нежными. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 463 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 34 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 463 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 9г | 44% |
| Холестерин 97 мг | 32% |
| Натрий 329 мг | 14% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 34г | |
| Витамин С 23 мг | 113% |
| Кальций 52 мг | 4% |
| Железный 5 мг | 26% |
| Калий 1170 мг | 25% |
Вам может понравиться
Этот ужин из листовой кастрюли - это легкий ветерок, и он такой ароматный! Используйте свою предпочтительную смесь овощей. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45...
Это то, что я сделал однажды ночью, когда у меня была куча остатков, которые превратились в одну из моих любимых комфортных блюд. Вы можете переключиться практически для чего -либо для чего -то...
Это отличный рецепт зеленой фасоли и грибов. Это овощное блюдо всегда подается на семейных собраниях без остатков. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут...
Эти стейки, приправленные вкусным кусочками чеснока, гарантированно таят во рту и попросят семью просить большего. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут...
Я люблю куриный парм, особенно когда он сделан из свежей моцареллы, которого он почти никогда не находится в ресторанах. Конечно, дома мы можем использовать настоящие вещи, но это может быть...