Это рецепт подлинного песто из Сицилии. Он сочетает в себе традиционный песто с сицилийскими прелестями: сыр рикотта и помидоры. Он имеет легкий и освежающий вкус. Наслаждайтесь им с трубчатой пастой, чтобы песто нашел свой путь в трубки для взрыва сицилийского аромата с каждым укусом! Посев помидоров сначала позволяет смеси быть толще, поэтому она лучше придерживается пасты.
Ингредиенты
Кубок тертый сыр Parmigiano-reggiano
чашка оливкового масла для
1 унции свежих листьев базилика, стебли удалены
3 столовые ложки кедровых орехов
1 гвоздичный чеснок, измельченный
2 чашки помидоров вишни, посеянные и нарезанные кубиками
Кубок рикотта сыр
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте сыр Parmigiano-Reggiano, оливковое масло, листья базилика, кедровые орехи и чеснок в растворе. Раздавить с пестиком, пока песто не станет тонко измельченным, но не слишком гладким.
Смешайте песто, вишневые помидоры и сыр рикотта в миске. Приправить солью и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 211 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 211 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 148 мг | 6% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 17 мг | 84% |
| Кальций 102 мг | 8% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 250 мг | 5% |
Вам может понравиться
Я разработал этот суп, пытаясь найти остатки ужина на День Благодарения. Это вкусно и превратит остатки ужина в индейке в новое захватывающее блюдо. Вы можете использовать любые оставшиеся овощи или...
Если вы когда -нибудь представляете карри, которое содержит больше, чем просто овощи, то попробуйте этот рецепт Quorn - его легко сделать и вкусно! Лучше всего подавать с рисом Пилау/Басмати. Время...
Восхитительно мягкие роллы сладкого картофеля, которые исчезают так быстро, что вы будете задаться вопросом, куда они все пошли. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 25 минут...
Отличный соус для барбекю для свинины или курицы. Это заставляет достаточно соуса, чтобы сделать около 5 фунтов (2 кг) куриные крылышки или 4 фунта свинины. Время подготовки: 10 минут Время...
Этот рецепт кисло -сладкого соуса с ананасом - мое собственное творение. Я попробовал много других рецептов на этом сайте и в кулинарных книгах, но никогда не смог найти их, мне очень понравилось...