Кремовая и взрывающаяся со свежими вкусами весны, эта вкусная чаша для зерна можно подавать в качестве вегетарианской еды или как сторона с вашим любимым белком.
Ингредиенты
4 стакана воды
1 чашки итальянской фарро
4 столовые ложки приготовленного песто
1 лимон, узубленный и сок, разделенные
3 столовые ложки мелко нарезанных свежей кудривой петрушки
соль и молотый черный перец по вкусу
1 пучковая спаржа, разрезая на 1-дюймовые кусочки
1 стакан зеленого гороха
2 столовые ложки лишнего оливкового масла
чайная ложка красного перца хлопья
1 столовая ложка нарезанного свежего лука
Пошаговый рецепт
Смешайте воду и фарро в кастрюле и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и варите, открытый, пока фарро не станет сливочным, а вода не поглощена, около 30 минут.
Снимите с огня и добавьте песто, 1/2 лимонной цедры, 1/2 лимонного сока, петрушки, соли и перца. Накрыть, чтобы согреться и отложить в сторону.
Тем временем покройте дно сковороды небольшим количеством воды и доведите до кипения на среднем огне. Добавить спаржу и горох. Накрыть, уменьшить огонь до среднего и варить в течение 5 минут. Слейте и приправьте овощи с оставшейся цедрой лимона, лимонным соком, оливковым маслом, хлопьями красного перца, солью и перцем.
Разделите Фарро среди 4 мисок. Вершина с овощами и гарнир с луком.
Примечание повара:
Используйте замороженный горох, если предпочтительнее.
Пищевая ценность (на порцию)
| 421 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 65 г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 421 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 173 мг | 8% |
| Общее углевод 65 г | 24% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 48 мг | 240% |
| Кальций 191 мг | 15% |
| Железный 7 мг | 38% |
| Калий 743 мг | 16% |
Вам может понравиться
Начало падения идет с обилием яблок, что означает, что пришло время начать выпекать! Но больше, чем пироги, яблоки очень хорошо жарены с курицей! Это блюдо готовит фантастическую еду свитера с...
Люблю это! Я выбрал все свои любимые ингредиенты, чтобы создать взрыв вкуса в каждом укусе. Это гамбургеры, которыми я известен. Взрыв во рту. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25...
Этот простой рецепт для ползунков с ветчиной и швейцарским сыром идеально подходит для вечеринок. Подавать теплым. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 5...
Эти пироги с тако легче обращаться, чем с те обычными тако, вам нужны две руки, чтобы удержать раковины от трещин и начинок от выпадения. Пико де Галло и Пеппер Джек Сыр завершают ароматы тако...
Сочетание кукурузы, помидоров и черных бобов в сыром сливочном соусе делает прекрасное дополнение к любой еде. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции...