Это один прием пищи, чтобы произвести впечатление на гостей ужина, который не сломает банк, и это не займет много времени! Подается с зеленым салатом, красным картофелем и спаржей, эта еда получится с запоминающейся презентацией!
Ингредиенты
чашка универсальной муки
1 чайная ложка чесночной соли, или по вкусу
чайная ложка свежевымочного черного перца или по вкусу
2 фунта свиной вырезки, разрезать на кусочки 1 1/2 дюйма
2 столовые ложки оливкового масла
чашка бальзамического уксуса
Чашка куриного бульона
2 чайные ложки измельченного лимонного цедры, или по вкусу
1 столовая ложка каперсов, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите муку, чесночную соль и перец в пластиковый пакет. Встряхните, чтобы смешать, добавить кусочки свиной вырезки и снова встряхнуть, чтобы покрыть. Стряхнуть из лишней муки.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Приготовьте свиные медальоны в горячем масле до золотистого цвета с обеих сторон, от 2 до 3 минут на сторону. Вылейте бальзамический уксус и куриный бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, пока свиная не станет розовой в центре, 3-4 минуты. Снимите свинину в блюдо с порцией, затем размешайте цедру лимона и каперсы в кипящий соус. Продолжайте кипеть, пока соус не загустеет до желаемой консистенции.
Примечание Кука
Возможно, вы захотите удвоить ингредиенты лимона -цедры/каперса, в зависимости от вашего вкуса.
Пищевая ценность (на порцию)
| 249 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 27г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 249 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 84 мг | 28% |
| Натрий 406 мг | 18% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 27г | |
| Витамин С 2 мг | 10% |
| Кальций 12 мг | 1% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 419 мг | 9% |
Вам может понравиться
Этот швейцарский стейк Crockpot с коричневым соусом - вкусная комфортная еда, особенно в те холодные зимние месяцы. Моя мама делала это быстрое и легкое блюдо для меня, и я узнал, что оно передано ей...
Baby Bok Choy вырос вдвое и карамелизируется в соусе, уменьшенном от куриного бульона, белого вина и чеснока. Впечатляет для обеда, легко для семейного ужина. Время подготовки: 10 минут Время...
Моя семья любит эту курицу! Он всегда такой нежный и влажный и идеальный воскресный ужин. Бекон помогает «выпить» курицу, пока она готовит. Рецепт может быть отрегулирован до целой курицы любого...
Это блюдо из креветок с арахисовым соусом стало для меня основным продуктом в колледже. Это сладкое, соленое, ореховое блюдо, которое можно приготовить менее чем за 15 минут. Измерения для соуса...
Этот рецепт делает фантастическое праздничное блюдо, но всем это нравится, что вы не будете ждать отпуска, чтобы сделать это снова. Впечатляет, как это выглядит и на вкус, на самом деле это довольно...