Если вам нравится надежный вкус оливок, помидоров и розмарина, это блюдо для вас. Я считаю, что это работает лучше всего, используя чугунную сковороду.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
2 (3/4 фунта) свиные вырезки
2 рома (сливовые) помидоры, сеянные и нарезанные
чашка нарезанные зеленые оливки
чашка сухого белого вина
1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина
2 гвоздика чеснока, измельченный
чайная ложка соли
чайная ложка перца
чашка тяжелых сливок
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Нагрейте масло в чугунной сковороде на среднем огне. Коричневая свинина со всех сторон в сковороде.
Смешайте помидоры, оливки, вино, розмарин и чеснок в миске. Налейте на свинину. Приправить солью и перцем.
Поместите сковороду со свининой в предварительно разогретую духовку и запекайте 30 минут, до минимальной внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C).
Удалите свинину из сковороды, оставляя оставшуюся томатную смесь и соки. Поместите сковороду на среднем огне и постепенно перемешайте крем. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить 5 минут, пока не загустеет. Нарежьте свинину и сбрызните сливочным соусом, чтобы подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 207 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 2г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 207 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрий 381 мг | 17% |
| Общее углеводы 2г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 3 мг | 16% |
| Кальций 26 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 358 мг | 8% |
Вам может понравиться
Эти греко-вдохновленные шашлыки-это хорошее изменение от обычной курицы на гриле. Они отлично подаются с лаваш -хлебом, Garlicky Tzatziki и греческим салатом. Ягненок может быть заменен курицей, и...
Рецепт, который был в нашей семье в течение многих лет. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 12 Урожай: 24 маленьких рулонов Ингредиенты 2 большого...
Древний семейный рецепт ... Лучше всего приготовлен в медленной плите. Чем дольше он готовится, тем лучше это на вкус. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 часов Дополнительное время...
Вчера я решил прихоть, что хочу сделать кексы для Дня Канады. У меня не было времени, чтобы купить глазурь, прежде чем подготовиться к фейерверку, поэтому я закончил тем, что сделал свой собственный...
Вам не придется идти в Техас, чтобы получить большой вкус барбекю. Вы будете завистью на вашей вечеринке на заднем дворе. Вам нравится это острое или сладкое, это зависит от вас. Положите его на...