Эти сочные стейки портобелло являются одним из моих любимых быстрых и легких блюд. Они могут быть приготовлены на сковороде в помещении или на открытом воздухе на гриле. Такая отличная альтернатива на растительной основе, независимо от того, вегане ли вы или просто ищете рецепт без мяса в понедельник!
![](/img/41924/7441173-9bad34298c124a77a7301a46b8c50c79.jpg)
Ингредиенты
4 больших портобелло грибов
3 столовые ложки бальзамического уксуса
3 столовые ложки веганского вустерширского соуса
2 столовые ложки оливкового масла
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка луковой порошки
соль и молотый черный перец по вкусу
пищевой спрей
Пошаговый рецепт
Удалите стебли и очистите грибы; Отложить в сторону.
Смешайте уксус, вустершир, масло, чеснок, лук -порошок, соль и перец вместе в маленькой миске.
Поместите грибы в большую сумку на молнии. Залейте маринадом и поверните сумку, чтобы грибы были равномерно покрыты. Дайте сесть в холодильник как минимум 5 минут или до 12 часов.
Распылите большую сковороду с помощью приготовления пищи и нагрейте на сильном огне. Гриль грибов в горячей сковороде, пока не нагревается и не подрумянится, около 4 минут на сторону.
Примечания повара:
Я использовал большие грибы портобелло для этого рецепта. Вы можете использовать Baby Bellas, если это все, что вы можете найти. Просто оставьте их целыми и готовьте 8 минут, помешивая на полпути.
Если вы используете барбекю, поместите прямо на горячий, смазанный смазанный гриль на 4 минуты с каждой стороны.
Если вы собираетесь нарезать их, дайте им остыть от 2 до 3 минут, внутренняя часть будет очень горячей.
Пищевая ценность (на порцию)
197 | Калории |
8г | Жиры |
27г | Углеводы |
12г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 197 | |
Дневная норма | |
Общий жир 8г | 10% |
Насыщенный жир 1г | 6% |
Натрий 278 мг | 12% |
Общее углеводы 27 г | 10% |
Диетическое волокно 7г | 25% |
Всего сахара 10 г | |
Белок 12г | |
Витамин С 1 мг | 3% |
Кальций 44 мг | 3% |
Железный 3 мг | 16% |
Калий 2215 мг | 47% |
Вам может понравиться
![Воздушная жареная бамия Воздушная жареная бамия](/img/3892/5768211-air-fryer-roasted-okra-Buckwheat-Queen-4x3-1-4c4283c6fc7047f796c2c89b410babf2.jpg)
Этот рецепт баки для воздушной фритюрницы идеально подходит для тех, кто любит аромат бамии, но не любит слизистую текстуру. Воздух из этого слизь из этого! Время подготовки: 5 минут Время...
![Морельские грибы Морельские грибы](/img/42895/4508972-d7e38119280f40569d9c8e1fb4839afd.jpg)
Вкусные жареные грибы. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 чашки измельченных маслянистых круглых крекеров или по...
![Веганский кацио E Pepe Веганский кацио E Pepe](/img/32314/9157518-961a82882d4e4d3eb238c4fe98e7880c.jpg)
Адаптированные для растительной диеты, сырой кешью смешиваются с несколькими ингредиентами, чтобы имитировать вечный классический кацио E Pepe от Lazio. Время подготовки: 10 минут Время...
![Основная линия цыпленка чили Основная линия цыпленка чили](/img/10118/564195-a2f2888a0f6b480b92e55fdb644daf4f.jpg)
Я придумал рецепт, когда не мог найти куриный чили, который мне очень понравилась моя семья. Первая партия, которую я сделал, исчезла через несколько минут! Украсить сыром, сметаной, кукурузными...
![Марианцы кукурузы Марианцы кукурузы](/img/23277/7393415-aa48e53a41444b9fa44175940e3c2d6d.jpg)
Это заветный рецепт от дорогого друга семьи, который с тех пор прошел. Это вкусно подается с солеными праздничными блюдами и может быть сделано в качестве гарнира или запеканки. Все это нравится...