Это было любимым в течение долгого времени моей семьи. Не ожидайте остатков. Подавать над нарезанным французским хлебом.
Ингредиенты
1 (3 фунта) жаркое
1 лук, нарезанный кубиками
1 стакан свежего мятного листья
2 гвоздика чеснока, рубка или более
2 чайные ложки наземной корицы
2 чайные ложки заземления в душе
2 лаврового листа, или больше по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
вода для покрытия
1 капуста головы, расквартированная или более
Пошаговый рецепт
Поместите жаркое на горшок, лук, мяту, чеснок, корицу, душистый перец и лавровый лист в большой горшок. Приправить солью и перцем. Вылейте достаточно воды, чтобы покрыть жаркое. Готовьте на среднем огне, пока жареный не станет мягким, добавляя больше воды, если необходимо, около 4 часов.
Измельчайте клинья капусты в кастрюлю. Варить, пока капуста не станет мягкой, около 30 минут.
Примечание
В качестве вариации я добавлю различные корневые овощи. Мои любимые - красная и белая свекла и/или морковь.
Вы также можете сделать это в медленной плите. Готовьте на низком уровне в течение 6-7 часов, добавив капусту за последние 1/2 часа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 464 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 34 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 464 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 40% |
| Насыщенный жир 13г | 64% |
| Холестерин 116 мг | 39% |
| Натрий 149 мг | 6% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 4г | 16% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 34г | |
| Витамин С 58 мг | 288% |
| Кальций 93 мг | 7% |
| Железный 5 мг | 25% |
| Калий 812 мг | 17% |
Вам может понравиться
Суп Эгуси родом из Западной Африки (Нигерия), и многие из моих американских и нигерийских друзей наслаждались этим. Это отличный суп для тех, кто любит время от времени пробовать что -то другое...
Этот рецепт фаршированного Blll Pecpers представляет собой комбинацию рецепта, который я нашел в Интернете, рецепт моей сестры и рецепта моей матери. У всех меня были вещи, которые мне нравились в...
Этот рецепт жаркого куриного или свинины и овощей основан на некоторых очень вкусных блюдах, которые мои азиатские друзья на работе принесли в офисные горки. Я хочу поблагодарить Синди Ли за то, что...
Как и люди во всем мире, у тайцев есть привычка включать иностранные блюда в свою кухню. Khanom Jeeb - это тайское занятие на классическом китайском блюде Dim Sum. Время подготовки: 45 минут Время...
Домашняя, мягкая, мягкая картофельная паста с богатым сливочным соусом водки. Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час 50 минут...