Ужин

Powerhouse African Yam тушеное мясо

188 минут
8 порций

Белок из разделенного гороха, нута, арахисового масла и красной чечевицы. Низкий углеводный от ямса. Ооочень вкусный, питательный и дешевый. Это делает большую партию, но просто постарайтесь остаться на морозил. Победитель!

Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
1 час 43 минуты
Дополнительное время:
1 час
Общее время:
3 часа 8 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 2 чашки желтого расколотого гороха

  • 5 ямс, очищенные и нарезанные кубиками

  • 3 сладкого лука (например, Видалия), нарезанный

  • 1 чашка красной чечевицы

  • вода для покрытия

  • 3 гвоздика чеснока, рубка

  • 1 столовая ложка рубленного имбиря

  • чашка арахисового масла

  • чашка лимонного сока

  • 2 столовые ложки соевого соуса

  • 1 (19 унций) может нут, дренирован

  • 2 чашки замороженного шпината

  • солить по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Поместите разделенную горох в большой контейнер и накрыть несколькими дюймами прохладной воды; Пусть впитаться в течение 1 часа.

  2. Смешайте слитый горох, ямс, лук и красную чечевицу в большой горшке. Вылейте достаточно воды, чтобы покрыть 1 дюйм. Добавьте чеснок и имбирь. Довести до кипения; Снимите пену с вершины с помощью выдолбленной ложки. Варить, пока ямс не станет очень нежным, около 1 часа 30 минут.

  3. Пеас, ямс, ямс и чечевица с картофельным пюре. Вмешивайте арахисовое масло, лимонный сок и соевый соус в суп. Добавить нут и замороженный шпинат; Готовьте, пока не нагрется, от 8 до 10 минут. Сезон с солью.

Примечание повара:

Замените растительный бульон для воды на шаге 2 при желании.

Пищевая ценность (на порцию)

776 Калории
11г Жиры
144г Углеводы
32г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 776
Дневная норма
Общий жир 11 г 13%
Насыщенный жир 2г 10%
Натрий 587 мг 26%
Общее углевод 144 г 52%
Диетическое волокно 37г 131%
Всего сахар 12 г
Белок 32г
Витамин С 63 мг 316%
Кальций 188 мг 14%
Железный 8 мг 42%
Калий 3268 мг 70%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Говяжий фарш и тостада для картофеля

Цена на говядину продолжает подниматься, и добавление картофеля в этом рецепте позволяет вам растянуть фунт на 6 человек. Верхне с вашими любимыми начинками, такими как сальса, сметана, гуакамоле...

Сыпленное запекание с картофелем ветчины

Легкая ветчина, сыр и картофельная запеканка. Несколько человек сказали мне, что это может быть лучшее, что они когда -либо пробовали. Сыр, ветчина и хэш -коричневые делают это блюдо, даже вам...

Сливочный веганский салат

Я приношу этот салат с макаронами на барбекю и путаки, и все любят его-люди даже не осознают, что он веганский! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час...

Лосось с помидорами

Этот лосось с помидорами - вкусная и быстрая обеда или ужина. Подавать над рисом, макаронами или полентой - или съешьте его прямо с тарелки. Так хорошо, что вы захотите лизнуть тарелку чистой! Время...

Сердечный суп из чечевицы II

Это богатый, удовлетворяющий вегетарианский суп, замечательный для холодных зимних ночей. Подавать с хрустящим хлебом. Для разнообразия вы также можете добавить некоторую нарезанную вегетарианскую...