Говяжий глаз из круглых стейков на кипке в соусе из красного вина до того, как он порезается вилкой. Говорят, что это один из любимых рецептов бывшего президента Форда.
Ингредиенты
2 столовые ложки растительного масла
2 большого лука, нарезанный
12 (4 унция) говяжий глаз круглых стейков
1 чайная ложка приправленной соли
чайная ложка сушеного тимьяна
чашка универсальной муки для покрытия
1 чашка бордового вина
1 чашка говядины консомма
1 чайная ложка нарезанного свежей петрушки
Пошаговый рецепт
-
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук; Готовьте и перемешайте, пока не подрумянится и не станет нежным, около 5 минут. Используйте выдолбленную ложку, чтобы перенести лук в миску.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Сезонные стейки с приправленной солью и тимьяном, затем слегка пыльйте мукой. Стейки жарить в сковороде на среднем огне до подружки, около 5 минут на сторону.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Налейте красное вино и говядину, объединившись в сковороду со стейками. Вернуть лук в сковороду. Готовьте, пока аромат вина не не растет, от 2 до 3 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Уменьшите огонь до низкого уровня, накрыть и варить в течение 1 часа. Подавать стейки с соусом, гарнир с нарезанной петрушкой.
Dotdash Meredith Food Studios
Пищевая ценность (на порцию)
| 342 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 342 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 6г | 29% |
| Холестерин 71 мг | 24% |
| Натрий 347 мг | 15% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 4 мг | 21% |
| Кальций 29 мг | 2% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 501 мг | 11% |
Вам может понравиться
Просто и легко! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 столовые ложки масла лук, нарезанный 1 гвоздичный чеснок...
Это восхитительный способ использовать капусту и отличный способ сделать кого -то любителем капусты! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай...
Изысканное блюдо из жареных зимних овощей, приправленное приправами. Это отличное гарнир для говядины, а также свинины и птицы. Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее...
Эти соленые свиные отбивные наполнены роскошной яблочной смесью и застеклены снижением яблока. Они отлично подаются с картофелем розмарина и нежными целыми зелеными бобами. Время подготовки: 30...
Человек, который просто не может выдержать дикую игру, научится любить ее после вкуса этого необычного блюда. И нет, это не обязательно должна быть белка из Бельгии, она будет просто на вкус как...