Это скороварка без под давлением, полностью приправленная курицей и копченой колбасой. В рецепте используются куриные бедра, которые можно подрумянить (как диктует рецепт), чтобы вытащить вкусность из кожи или приготовлен в смеси паэльи для более легкого вкуса. В любом случае, супер вкусное блюдо быстро приготовлено в скороварке.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
4 кости в коже куриные бедра
солить по вкусу
6 унций копченая колбаса, нарезанные кубиками
1 средний сладкий лук (например, Видалия), нарезанный кубиками
1 красный сладкий перец, нарезанный
3 гвоздика чеснока, рубка
1 чашки среднего зерна белого риса
1 чайные ложки копченая паприка
1 чайные ложки земли куркумы
1 ущипнуть кайенский перец
1 ущипнуть шафран (необязательно)
Кубок сухого хереса
2 чашки куриного бульона
1 (10 унций) может нарезаться на кубики помидоров
чашка замороженного гороха
Пошаговый рецепт
Включите многофункциональную скороварку (например, мгновенный горшок) и выберите функцию обжакивания. Добавьте оливковое масло в кастрюлю и нагрейте в течение 1-2 минут.
Сезонные куриные бедра с солью. Поместите курицу, кожу вниз, в горячее масло. Готовьте, пока кожа не станет золотой, от 4 до 6 минут. Сдвиньте лопаточку внизу несколько раз, чтобы не допустить прилипания кожи к кастрюлю. Поверните и варите до тех пор, пока другая сторона не станет слегка подручена, от 2 до 3 минут. Удалите куриные бедра на тарелку.
Добавить в горшок колбасу, лук и сладкий перец. Обжарить, пока лук не станет мягким, около 3 минут. Добавьте чеснок и варите до ароматного, около 1 минуты. Добавьте рис, паприку, куркуму, кайенн и шафран. Постоянно размешайте, пока специи не станут ароматными, а рис не станет полупрозрачным и блестящим.
Вылейте херес и варить до всаждения, около 1 минуты. Вылейте куриный бульон и используйте деревянную ложку, чтобы очистить любые коричневые кусочки с дна горшка. Выключите обстановку и поместите куриные бедра на рис. Поверните регулятор давления в положение герметизации; Выберите руководство и установите время приготовления на 12 минут при высоком давлении. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.
Выпустите давление с использованием метода естественного высвобождения в течение 10 минут в соответствии с инструкциями производителя. Поверните регулятор давления в «Вентиляцию» и высвободите оставшееся давление. Снимите крышку, перенесите куриные бедра на чистую тарелку и налейте помидоры и горох. Хорошо перемешать.
Переключитесь в режим обжарания и варите, пока жидкость в основном не испарится, от 3 до 5 минут. Направьте каждую порцию риса куриным бедром.
Пищевая ценность (на порцию)
| 494 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 47 г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 494 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрий 1174 мг | 51% |
| Общее углевод 47 г | 17% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 34 мг | 172% |
| Кальций 57 мг | 4% |
| Железный 5 мг | 27% |
| Калий 424 мг | 9% |
Вам может понравиться
Оригинальный, пурист, реальная курица и колбаса с сертифицированным Cajun. Подавать над приготовленным жасминовым рисом с горячим французским хлебом, чтобы окунуться. Время подготовки: 45 минут...
Этот падение обязательно пожелает футбольные фанаты! Остатки очень хорошо замораживают. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции: 20 Урожай: 20 порций...
Этот рецепт жареных креветок - простой и быстрый способ приготовления креветок. Я подал его по лингвине, как сторона для стейка, с орзо и сливочным соусом, и в одиночку как закуска - возможности...
Легкое и впечатляющее блюдо, которое на вкус замечательно. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 35 минут Порции: 10 Урожай: 1...
Этот рецепт супа из картофеля и лука -порея очень вкусный и простой! Мало того, что мои несколько разборчивые дети любят есть этот суп, но они любят помочь мне сделать это тоже. Время подготовки: 15...