Ужин

Съемка целая курица

85 минут
4 порции

Как только вы сделаете целую курицу в скороварке, вы больше никогда не захотите жарить в духовке. Целые цыплята, приготовленные в давлении,-это невнимательный способ приготовить удивительную еду, выйти из вилки и каждый раз выйти из вилки и совершенно влажные. Этот рецепт имеет немного удара, но вы можете использовать этот же метод и свой любимый куриный приправы, если вы предпочитаете.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
40 минут
Время отдыха:
10 минут
Время выпуска давления:
25 минут
Общее время:
1 час 25 минут
Порции:
4

Ингредиенты

  • 1 чайные ложки соли

  • 1 чайные ложки паприки

  • 1 чайная ложка кайенна перец

  • 1 чайная ложка луковой порошки

  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна

  • чайная ложка свежеприземленного черного перца

  • чайная ложка свежевымочного белого перца

  • чайная ложка чесночного порошка

  • 1 (3 1/2) фунт цельной жаркой курицы

  • 1 столовая ложка растительного масла

  • 1 стакан куриного бульона

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте соль, паприку, кайенну, луковую порошок, тимьян, черный перец, белый перец и чесночный порошок вместе в маленькой миске. Потратьте внешнюю часть курицы и щедро смеси с приправой.

  2. Включите электрическую скороварку (такую ​​как мгновенный горшок) и выберите функцию обжакивания. Вылейте масло в кастрюлю и дайте горячим, от 1 до 2 минут.

  3. Коричневая курица в горячем масле с каждой стороны (сторона груди и сзади) в течение 2-3 минут. Удалите курицу из кастрюли и отложите ее на тарелку. Отменить функцию сжатия.

  4. Вылейте куриный бульон в кастрюлю и соскребайте дно деревянной ложкой, чтобы ослабить любые коричневые кусочки.

  5. Поместите тривер стойки для пароварки в нижнюю часть кастрюли в скороварке, затем поместите всю курицу с грудью вверх, сверху вверх.

  6. Закройте и заблокируйте крышку. Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; Установите таймер на 25 минут. Дайте около 6 минут для построения давления.

  7. Пусть давление выпускается естественным образом в соответствии с инструкциями производителя, от 25 до 35 минут. Разблокируйте крышку и удалите.

  8. Откройте крышку и осторожно выньте курицу из скороварки. Дайте курицу отдохнуть в течение 10 минут перед резьбой.

Советы по рецептам

При желании перенесите курицу в блюдо с безопасностью в духовке и поместите ее под предварительно разогретую бройлер на несколько минут, чтобы хрустить кожу.

Этот рецепт был написан для 6-квартовой скороварки, поэтому он требует меньшей курицы, которая легко вписывается в кастрюлю. Для цыплят более 4 фунтов добавьте еще 3 минуты времени приготовления давления для каждой дополнительной половины фунта веса и добавьте дополнительную 1/2 стакана жидко Полем

Пищевая ценность (на порцию)

896 Калории
64 г Жиры
Углеводы
74г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 896
Дневная норма
Общий жир 64 г 82%
Насыщенный жир 18г 89%
Холестерин 298 мг 99%
Натрий 1180 мг 51%
Общее углеводы 2г 1%
Диетическое волокно 1г 3%
Белок 74г
Калий 797 мг 17%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Богатый зеленый чили

После многих лет попробовать другие рецепты Chick Chili и всегда наслаждаться теми, кто здесь, дома, в Колорадо, я наконец -то усовершенствовал свой собственный. Подавать с лепешками в миске или как...

Буббас Джамбалайя

Легкая южная классика, с курицей, колбасой, ветчиной и креветками. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час 5 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 6...

Шеф -повар Джонс Порчетта

Мы собираемся упростить традиционную поршетту, сделав меньшую, более простую версию, используя свиное плечо. Это делает отличный бутерброд, особенно увенчанный жареной, хрустящей панчеттой. Время...

Счастливое новое годовое рагу из гороха

Этот черноглазый горох и рецепт капусты-прекрасное сочетание всего, что приносит удачу на новый год. Черноглазый горох приносит удачу, а капуста приносит деньги. Напа капуста имеет такой тонкий вкус...

Куриная блюда листовой кастрюли

Супер легко и так вкусно. Куриная грудь, красная картофель и свежие зеленые бобы идут в одну кастрюлю, и все готовится вместе. Вкусный! Отрегулируйте количество зеленой фасоли и картофеля по своему...