Превратите ужин в будние ночи в причудливый роман с этим легким рецептом свиной вырезки.
Ингредиенты
1 фунт свиной вырезки
соль и молотый черный перец по вкусу
1 Bunch Fresh Sage, листья удалены и стебли выброшены, разделены
6 унций прошутто
1 столовая ложка оливкового масла или больше по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Слегка приправить свинину солью и черным перцем. Расставьте около 6 листьев мудреца над вырезкой. Оберните прошутто вокруг вырезки и шалфея, слегка перекрывая прошутто; Оберните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник, чтобы позволить прошутто установить на свиную вырезку, 5-10 минут. Удалить полиэтиленовую пленку.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Окруженная вырезка в горячем масле, пока не станет хрустящим и слегка подрумянитым со всех сторон, от 8 до 10 минут. Перевести обернутую вырезку в блюдо для выпечки, зарезервируя масло в сковороде.
Выпекать вырезка в предварительно разогретой духовке, пока свинина не будет приготовлена, около 20 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C).
Нагрейте зарезервированное масло в сковороде на среднем огне; Жарить оставшиеся листья шалфея до хрустящей, добавляя больше масла по мере необходимости, около 5 минут.
Нарежьте вырезку и подайте с хрустящими листьями шалфея.
Пищевая ценность (на порцию)
| 294 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 294 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 7г | 33% |
| Холестерин 86 мг | 29% |
| Натрий 900 мг | 39% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Белок 26г | |
| Кальций 46 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 308 мг | 7% |
Вам может понравиться
Это ароматное куриное блюдо, которое я сначала попробовал в маленьком ливанском ресторане. В то время как обычно Shawarma нарезает гриль, его можно сделать дома с несколькими изменениями. Будьте...
Это отличное гарнир для мяса или рыбы. Это очень легко сделать и хороший способ использовать все те фиолетовые цветы, которые делают лук. Убедитесь, что когда вы выбираете их, что цветы еще молоды и...
Эта солонина и капуста - классика Дня Святого Патрика. Соус поднимает его на следующий уровень. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 8 часов Дополнительное время: 10 минут Общее время: 8...
Есть свиные отбивные, а затем есть копченая свиная отбивные. В RUT есть только правильное количество сладости и солености, которые идеально дополняют дымный вкус. Дуб - это мой выбор, но не...
Этот восхитительный рецепт приготовлен с использованием приправленных куриных бедер Adobo, наклоняя лепешки с комбинацией курицы, сыра и лука и нагрева прямо на гриле. Подавать с сальсой и сметаной. ...