Этот пикантный рецепт крепа делает хороший первый курс для любой еды. Вы можете изменить сыр, но убедитесь, что это хороший таяющий сыр, такой как Gouda, Asiago, Gruyere или Provolone.
Ингредиенты
Крепское тесто:
1 яйцо
2 унции универсальной муки
чайная ложка соли
чашка молока
столовая ложка масла, растопленное
2 чайные ложки масла или по мере необходимости
Наполнение:
1 столовая ложка масла
1 столовая ложка оливкового масла вне виржанья
2 чашки очищены и нарезаны кубиками тыквы
1 маленький лук, только белый и светло -зеленый, тонко нарезанный
соль и молотый черный перец по вкусу
Сырный соус:
4 унции измельченного сыра Fontina
чашка наполовину половину
пищевой спрей
4 веточки свежего розмарина или по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Взбить яйцо с помощью ручного миксера в миске. Медленно добавьте муку и соль, чередующуюся с молоком, хорошо перемешивая между дополнениями. Добавьте растопленное масло и перемешайте до однородной массы. Накрыть и поставьте в холодильник в течение 1 часа.
Нагрейте небольшую неглубокую сковороду от 6 до 7 дюймов на среднем огне и почистите маслом. Вылейте 1/4 стакана крепового теста в кастрюлю, полностью наклоняясь, чтобы полностью покрыть поверхность. Готовьте, пока блины не высохнут на поверхности, от 1 до 2 минут на сторону. Повторите с оставшимся жидким тестом, почистите сковороду с маслом между блинами по мере необходимости, чтобы составить от 4 до 5 блинов.
Нагрейте масло и оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Добавить тыкву и лук -лук; Приправить солью и перцем. Готовьте, часто помешивая, пока лук -лук не станет полупрозрачной, а тыква не станет мягкой, от 7 до 8 минут. Снимите с огня, крышкой и дайте остыть около 15 минут.
Тем временем смешайте сыр Фонтины и половину с половиной в маленькой кастрюле на среднем огне. Часто перемешайте, пока сыр не расплавится, а соус не станет гладким, около 5 минут.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Распылите запеканку блюдо с приготовлением.
Разделите лунку и тыквен, заполняющую центр блинов и сложите стороны на начинку. Поместите заполненные блины в приготовленную запеканку. Вылейте сырный соус сверху и добавьте несколько листьев розмарина.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Служить немедленно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 342 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 342 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 30% |
| Насыщенный жир 11г | 57% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрий 628 мг | 27% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 6 мг | 32% |
| Кальций 242 мг | 19% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 340 мг | 7% |
Вам может понравиться
Вкусно и не так мило. Хорошо до последней чаши !! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 6 Урожай: От 4 до 6 порций Ингредиенты Фунт Итальянскую...
Заверните остатки в алюминиевую фольгу, чтобы снова насладиться этой вкусной едой завтра. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 22 минуты Общее время: 32 мин Порции: 2 Урожай: 2 порции...
Быстрый и легкий вегетарианский тайский рецепт. Прекратите опорожнять свой кошелек и есть! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Если вам нравится Huevos Rancheros, вам это понравится. То, как пряный соус смешивается с едва сценальными яйцами, очень похоже, и когда вы начинаете собирать это с жареными кусками хлеба, он...
Мой 2-летний любит это! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 16 минут Общее время: 26 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 2 фунта без кожи без костей половины куриных груд...