Тепло, приятное блюдо из Tex-Mex, которое отлично подходит как еда с испанским рисом и бобами или в качестве забавной закуски. Это действительно простой рецепт, и он собирается очень быстро, как только вы получите все нарезку и нарезание. Подавать со сметаной.
Ингредиенты
3 зеленого перца чили
Пико де Галло:
1 зеленый сладкий перец, пополам, разделился
2 маленьких помидоров, нарезанные кубиками
1 маленький лук, разделенный
3 свежего перца халапеньо, нарезанные кубиками
2 столовые ложки нарезанных свежей кинза
2 столовые ложки томатного сока
1 лайм, сок
1 гвоздичный чеснок, измельченный
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка чесночной соль
Наполнение:
3 столовые ложки экстра-освещенного оливкового масла, разделенное
2 приготовленные половинки без костей, куриные грудки, нарезанные кубиками
7 грибов, нарезанный
1 столовая ложка порошка чили
чайная ложка сушеного орегано
1 ущипнуть чесночную соль
1 ущипнуть черный перец
чашка красного соуса энчилада, или больше по вкусу
Кесадилья:
Сыр с измельченным измельченным перцем
Сыр с разметочным чеддер
4 (10 дюймов) муки лепешки
Пошаговый рецепт
Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки. Расположите зеленый перец чили на противне.
Жареный перец в предварительно разогретой духовке, поворачиваясь 1 или 2 раза, пока кожи не станут обугленными и почерневшими, от 5 до 10 минут. Переложите перец чили в запечатываемый пластиковый пакет и уплотнение; Отложите в сторону, пока пара не начнет очищать шкуры, около 10 минут. Осторожно открывая сумку и кожуру с перца. Кубик перца.
Кости 1/2 Скалвяжный перец и 2/3 лук и смешайте с помидорами, перцем халапеньо, кинзой, томатным соком, соком лайма, чесноком, солью, 1/2 чайной ложкой черного перца и 1/4 чайной ложки чесночной соли в чаша. Обложка Pico de Gallo и охладите.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Тонко нарезать оставшиеся 1/3 лука и 1/2 сладкого перца; Готовьте и перемешайте с курицей и грибами в горячем масле, пока овощи не станут нежными, от 5 до 10 минут. Добавьте жареный зеленый перец чили, порошок чили, орегано, 1 зарегистрированную чесночную соль и 1 ущипнуть черный перец; Готовьте и перемешайте до ароматного, около 30 секунд. Размешайте достаточно соуса по энчилада в растительную смесь, чтобы покрыть.
Распределите сыр Pepperjack и сыр чеддер на 1/2 каждой тортильи. Распределите слой растительной смесью на слой сыра. Сложите каждую тортилью на слой с овощным сыром. Смажьте надличные виды лепешек с оставшимися 2 столовыми оливковыми маслами.
Готовьте кесадиллы, работая в партиях, в сэндвич -прессе или в сковороде на среднем огне, пока не подрумянится и сыры не будут растоплены, около 2 минут; разрезать на 4 клинья. Подавать кесадильи с пико де Галло.
Примечания повара:
Этот рецепт может быть острым для чили-поляров. Используйте мягкий соус энчилада или меньше красного порошка чили, чтобы разрезать огонь.
Пищевая ценность (на порцию)
| 706 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 52г | Углеводы |
| 47 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 706 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 11г | 56% |
| Холестерин 115 мг | 38% |
| Натрий 1301 мг | 57% |
| Общее углевод 52 г | 19% |
| Диетическое волокно 6г | 23% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 47г | |
| Витамин С 128 мг | 642% |
| Кальций 340 мг | 26% |
| Железный 5 мг | 29% |
| Калий 904 мг | 19% |
Вам может понравиться
Этот рецепт приписывается моему отцу. Он служил это каждую неделю, когда я рос, и это всегда был большим успехом. Он прекрасно работает самостоятельно и делает вкусное гарнир для любого блюда из...
Это печенье с воздушным фритюрнином золотисто -коричневого, маслянистого, ловкого и сделано только из 6 ингредиентов. Быстрее, чем выпечка печенья из банки и так много вкуснее! Время подготовки: 15...
Я придумал рецепт, когда не мог найти куриный чили, который мне очень понравилась моя семья. Первая партия, которую я сделал, исчезла через несколько минут! Украсить сыром, сметаной, кукурузными...
Этот рецепт запеченных куриных бедер со сливками куриного супа был одним из тех замечательных сюрпризов, которые вы изобретаете, бросая все, что у вас есть в доме. Это очень универсально с соусом...
В кратчайшие сроки разбейте здоровую сторону, используя этот рецепт салата из свеклы. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час 20...