Ужин

Быстрая и легкая зеленая куриная запеканка с курицей чили

105 минут
8 порций

Этот рецепт запеканки с куриной энчилада настолько хорош, что мои четыре придирчивые дети едят его - и я получил свою фотографию в бумаге для этого! Если вы хотите пропустить шаг обугливания, просто разведите лепешки на кварталы, чтобы они лучше поглощали соус.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
1 час 30 минут
Общее время:
1 час 45 минут
Порции:
8

Ингредиенты

  • 4 половинки без костей, куриные грудки

  • чесночная соль по вкусу

  • 18 (6 дюймов) кукурузные лепешки, разорванные пополам

  • 1 (28 унций) банка зеленого чили энчилада соус

  • 1 (16 унций) упаковка измельченного Monterey Jack Cheese

  • 1 (8 унций) контейнер с уменьшенной жирной сметаной

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Слегка смажьте среднюю выпечку.

  2. Сезон курицы с чесночной солью; Расставьте в приготовленном блюдо для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока больше не розовые, а соки не прочтятся, около 45 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Круто, измельчить и отложить в сторону.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Тем временем, каждая тортилья наполовину наполовину над открытым пламенем горелки с газовой плитой, используя металлические щипцы, пока не станут слегка надув, около 1 минуты.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Вылейте около 1/2 дюйма соуса энчилада в дно среднего блюда; Органируйте 6 лепешек в один слой сверху.

    Dotdash Meredith Food Studios

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Посыпать 1/2 курицы, 1/3 сыра, 1/2 сметаны и 1/3 оставшегося соуса энчилада.

    Dotdash Meredith Food Studios

  7. Повторные слои. Тщательно покрыть оставшиеся лепешки с некоторыми оставшимися соусом энчилада и расположены сверху. Посыпать оставшимся сыром и сверху любым оставшимся соусом энчилада.

    Dotdash Meredith Food Studios

  8. Накрыть и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут. Немного остыть перед подачей на стол.

    Dotdash Meredith Food Studios

Пищевая ценность (на порцию)

488 Калории
25 г Жиры
33г Углеводы
33г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 488
Дневная норма
Общий жир 25 г 32%
Насыщенный жир 13г 66%
Холестерин 95 мг 32%
Натрий 955 мг 42%
Общее углеводы 33 г 12%
Диетическое волокно 4г 13%
Всего сахара 3г
Белок 33 г
Витамин С 11 мг 54%
Кальций 501 мг 39%
Железное 2 мг 9%
Калий 341 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Скресленная слива свиная отбивные

Свиные отбивные и сливы медленно приготовлены вместе. Добавление ананасового сока и специй добавляет дополнительное измерение к острой сладости сливы. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...

После праздников запеканка куриного кордон блю

Это отличный рецепт, чтобы использовать это оставшееся Рождество, Пасха или в любое время! Мы подаем это на приготовленном на пару брокколи или картофельном пюре. Также вкусно с использованием...

Гавайский чили

Это очень хороший перец чили, приготовленный из ананаса для сладости. Поскольку это большой рецепт, вы, возможно, захотите пойти наполовину, если это только для маленькой семьи. Время подготовки: 15...

Sous vide wirl turkey

Я искал везде в Интернете, чтобы найти способ найти целую индейку. Ничего! Рецепты либо рекомендовали разобрать индейку (просто не совместимы с традиционным благодарением), либо получение очень...

Запеченный сахарный горох с ранчо

Замороженный сахарный горох, посыпанный с смесью с ранчо и запеченной в духовке. Ды! При желании посыпать сыром пармезан. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 25...