Узнайте, как сделать дома фри хрустящим, как в местной закусочной! Секрет получения хрустящей поверхности на домашнем картофеле состоит в том, чтобы убедиться, что картофель не тепло, когда вы их жаждете. В этом рецепте мы предварительно предварительно откладываем картофель и даем им остыть до комнатной температуры, прежде чем они попадают в сковороду с маслом, обеспечивая идеально хрустящие и хрустящие края.
Ингредиенты
3 большого рассеянного картофеля, очищен и расквартированный
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка масла
чайная ложка паприка
1 ущипнуть кайенский перец, или по вкусу
1 ущипнуть чесночный порошок
1 ущипнуть луковой порошок
соль и молотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка нарезанного свежего лука
Пошаговый рецепт
Равномерно организуйте картофель на микроволновой пластине. Микроволновая печь на высоком уровне до нежного, около 4 минут. Дайте остыть до комнатной температуры. Нарезать картофель на куски размером с укус.
Нагрейте масло и оливковое масло в непригарной сковороде на среднем огне, пока масло не тает и не станет коричневым. Прокрутите кастрюлю и добавьте картофель; Встряхните кастрюлю, чтобы договориться о ровном слое. Приправить паприкой, кайенной, чесночной порошок, лукового порошка, соли и перца.
-
Продолжайте бросать картофель и готовить до красновато-коричневого, хрустящего и хрустящего по краям, от 10 до 12 минут. Если картофель готовится слишком быстро, уменьшите огонь до среднего. Украсить луком.
Шеф -повар Джон
Пищевая ценность (на порцию)
| 306 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 51г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 306 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрий 35 мг | 2% |
| Общее углевод 51 г | 18% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Белок 6г | |
| Витамин С 16 мг | 82% |
| Кальций 39 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 1167 мг | 25% |
Вам может понравиться
Немного острый и немного сладкий, эти колбасные котлеты просты в создании и легко настраиваются с вашими любимыми приправами. Колбаса имеет мягкий уровень тепла; Удвойте хлопья красного перца для...
Это фаворит моих мальчиков. Для дополнительного удовольствия я бросаю горстку измельченного сыра. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 12 Урожай: 1...
Эта Frittata с творожным сыром и зеленым чили отлично подходит для позднего завтрака или завтрака. Если вы хотите подать его на ранний утренний завтрак, сделайте это на день впереди и разогревайте...
Эта запеканка с яйцом и колбасой легко сделать и всегда ударить. Рецепт был дан мне друг несколько лет назад. Сотрудники просят об этом, и это любимый мужа! Время подготовки: 15 минут Время...
Более здоровая версия любимого завтрака! Бананы и клубника дают естественную сладость этим вкусным и влажным кексам. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут...