Быстрый и пряный суп из черной фасоли.
Ингредиенты
2 чашки нарезанного лука
1 столовая ложка растительного масла или по мере необходимости
4 (14,5 унции) куриный бульон банок
2 чашки грубо нарезанной моркови
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
2 чайные ложки сушеные орегано
2 чайные ложки красного перца хлопья
чайная ложка чесночного порошка
3 (15 унций) банки черная фасоль, дренированные и промытые
1 стакан замороженной кукурузы (необязательно)
2 стакана приготовленного белого риса
Пошаговый рецепт
Нагрейте 3-квартовую кастрюлю на среднем огне. Обжарить лук в растительном масле до нежного, около 5 минут. Снимите с огня. Добавьте бульон, морковь, петрушку, орегано, хлопья красного перца и чесночный порошок.
Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, крышку и варите, пока морковь не станет вилкой, около 10 минут.
Между тем, пюре от 1 1/2 до 2 чашек бобов в маленькой миске. Размешайте целую и пюре из бобов в бульон. Добавить кукурузу. Готовьте, пока не нагрется, от 5 до 7 минут. Подавать суп над рисом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 277 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 50 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 277 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 1508 мг | 66% |
| Общее углеводы 50 г | 18% |
| Диетическое волокно 14г | 49% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 13 мг | 63% |
| Кальций 89 мг | 7% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 737 мг | 16% |
Вам может понравиться
Этот слегка сладкий медовый картофель идеально подходит с большинством закусок. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 фунт красный...
Жареная курица с сочетанием пива, сока лайма и специй. Это просто потрясающе! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 14 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 54 мин Порции: 4...
Сочная, очень ароматная вытянутая говядина Барбакоа. За мои деньги это лучшее наполнение тако. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 7 часов 15 минут Общее время: 7 часов 40 минут Порции...
Этот картофель, хотя и мягкий, идеально подходит для насыщенного вкусом основным блюдом. Вы знаете, когда у вас есть главное блюдо, которое является звездой шоу? Вы хотите, чтобы боковые были...
Этот сладкий кукурузный томалито-традиционное блюдо из Tex-Mex, которое отлично подходит для любой еды. Сделанный на плите, этот приготовленный на пару кукурузный пудинг стоит того, чтобы подождать. ...