Этот сытный салат с коричневой колбасой, морковью и кабачкой ореха бросает квиноа для восхитительного приема пищи.
Ингредиенты
Кубок сырой квиноа
1 стакан куриного бульона с низким содержанием наон
3 столовые ложки оливкового масла
6 ссылок Диатц Уотсон Буффало куриная колбаса, разрезая на куски
1 средний лук, нарезанный кубиками
2 чашки орехового сквоша, разрезая на 1/2 дюймовые кубики
1 чашка измельченной морковки
2 столовые ложки свежего лимонного сока
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка соли
чайная ложка свежеприземленного черного перца
1 средний красный сладкий перец, нарезанный кубиками
чашка свежей петрушко
Пошаговый рецепт
Поместите квиноа и куриный бульон в среднюю кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого уровня, накрыть и варить, пока жидкость не впитается, от 12 до 15 минут. Пух с вилкой.
Пока готовится квиноа, нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте колбасу и варите, иногда помешивая, пока не подрумянится, около 5 минут. Передайте колбасу на тарелку.
Добавьте еще одну столовую ложку масла в кастрюлю, затем добавьте лук и варите до смягчения, около 3 минут. Добавьте сквош и морковь и варите около 5 минут, пока овощи не станут нежными.
В большой миске взбейте лимонный сок, оставшееся масло, тмин, соль и черный перец. Добавьте квиноа, колбасу, сквош-патрон и луковую смесь и перемешайте. Охладите в холодильнике не менее 30 минут или до двух дней. Когда готовы к подаче, добавьте петрушку.
Пищевая ценность (на порцию)
| 223 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 223 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 547 мг | 24% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 32 мг | 162% |
| Кальций 38 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 327 мг | 7% |
Вам может понравиться
Эта куриная паста с беконом и ранчо очень хороша! Я придумал эту ночь, когда у меня была вся эта курица, чтобы приготовить. Надеюсь, вам понравится это так же, как и наш клан! Время подготовки: 5...
Shrimp Scampi-это классическое, но декадентское блюдо, обычно приготовленное из большого масла и подаваемого на пасте с высоким содержанием углеводов или белого риса. Эта версия немного облегчает...
Японская кулинария в стиле домашнего стиля. Это в основном все ингредиенты для суши, смешанных в миске и поданных. Это очень быстрый и удобный способ насладиться вкусом суши без всей работы! Мне...
Сердечная смесь теплых индийских специй и питательных чечевиц и сладкого картофеля, окруженная сливочным кокосовым молоком. Идеально подается с вашим любимым рисом или каким -то вкусным наан. Время...
Этот запеченный картофель на гриле легко приготовить, и они становятся совершенно пушистыми внутри с хрустящей кожей. Но будьте осторожны - ни один другой запеченный картофель не подойдет после того...