Обед

Летний салат из квиноа с фета

60 минут
4 порции

Это отличное полезное гарнир или быстрый обед, если у вас более одной порции.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
15 минут
Дополнительное время:
30 минут
Общее время:
1 час
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 2 стакана воды

  • 1 стакана квиноа

  • 1 (4 унция) упаковка сыра фета, рассыпанный

  • 1 маленький огурец, тонко нарезанный

  • 1 рома (слива) помидор, нарезанный кубиками

  • 1 столовая ложка лимонного сока

  • 1 столовая ложка сидра уксус

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 чайная ложка высушенная укропа сорняки

  • 1 чайная ложка соли

  • 1 чайная ложка земли черный перец

Пошаговый рецепт

  1. Доведите воду и квиною до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, накрыть крышкой и варить, пока квиноа не станет мягкой, а вода не будет поглощена, 15-20 минут. Охладите квиноа в большой миске до охлаждения, около 30 минут.

  2. Размешайте сыр фета, огурец, помидор, лимонный сок, уксус, оливковое масло, укроп, соль и черный перец в квиноа.

Пищевая ценность (на порцию)

270 Калории
12г Жиры
31г Углеводы
10 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 270
Дневная норма
Общий жир 12 г 15%
Насыщенный жир 5г 24%
Холестерин 25 мг 8%
Натрий 912 мг 40%
Общее углеводы 31 г 11%
Диетическое волокно 4г 15%
Всего сахара 2 г
Белок 10г
Витамин С 5 мг 25%
Кальций 158 мг 12%
Железный 1 мг 3%
Калий 136 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кокосовый суп из черной фасоли

Готов за час, этот восхитительно приправленный суп, приготовленный из кокосового молока, черных бобов, нарезанных кубиками помидоров и теплых специй, будет согревать вас даже в самый холодный день. ...

Черная фасоль и рисовые буррито

Эти черные бобы и рисовые буррито легко расширить - добавить бекон, авокадо, пико де Галло или все, что вы хотите. Добавьте салат и сметану, затем посыпьте каждый буррито с чеддером и Монтереем...

Азиатский огурец тайский салат

Этот освежающий салат хорошо сочетается с рыбой или курицей. Это заставляет любую тяжелую еду чувствовать себя легче со своими свежестью, легкими ароматами - определенно любимым в нашей семье. Время...

Салат из брокколи бабушки

Это очень хорошо! Этот рецепт салата из брокколи поступает от моей птицы Нана. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 30 минут Порции: 8...

Простой сырный салат фета

Это очень простой, вкусный салат! Вы можете настроить все порции рецептов, чтобы соответствовать вашему вкусу. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты...