Этот рецепт требует только листьев пандусов, который является устойчивым способом сбора рампов (лампочки занимают много лет, чтобы вырасти). Кроме того, кора пирога с низкой жирной и очень легко развернуть - это мой взгляд на популярную немецкую корочку для пирога под названием Quark -Lteig (кора Quark Oil Pie). Я всегда использую греческий йогурт вместо кварка, и он прекрасно работает как заменитель.
Ингредиенты
Корка пирога:
1 стакан универсальной муки
3 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка выпечки
чашка без жира греческого йогурта или более по мере необходимости
2 столовые ложки 2% молока
2 столовые ложки растительного масла
1 ущипнуть соль
Топпинг:
1 стакана сметана с низким содержанием жира
чашка тяжелых сливок
2 больших яиц
1 пучковые листья, промытые и высушенные
1 чайная ложка соли
Свежий молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Смажьте 10-дюймовую пирог.
Смешайте 1 стакан плюс 3 столовые ложки муки, разрыхлитель, греческий йогурт, молоко, масло и соль в миске с деревянной ложкой, пока не образуется шарик. Добавьте больше молока или греческого йогурта по 1 столовой ложке за раз, если тесто сухое и рассыпчатое.
Переложите тесто в слегка посыпанную столешницей и замесите руками до однородного состояния. Разверните, чтобы соответствовать пирог. Выровняйте дно и стороны пирог с тесто. Обрежьте любой выступ или обжимайте его. Уколоть нижнюю часть пирога несколько раз вилкой.
Взбейте сметану, тяжелые сливки и яйца вместе в миске. Мелко нарезать рампы. Размешайте нарезанные рампы в начинку и приправьте солью и перцем. Вылейте смесь в корку.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока кора не станет золотой и не отрывается от кастрюли, а начинка установлена, около 30 минут. Снимите из духовки и дайте стоять от 10 до 15 минут перед резкой.
Примечания повара:
Используйте любое масло с нейтральным вкусом, таким как канола или подсолнечное масло.
Вы можете использовать только универсальную муку или для более здоровой версии, использовать половину цельной пшеницы или целую написанную муку и половину универсальной муки.
Если вы хотите украсить пирог с листьями рампы, нарежьте их вдоль ровных полос и поместите их на пирог с заварным кремом после приблизительно 15 минут выпечки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 253 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 253 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 7г | 34% |
| Холестерин 79 мг | 26% |
| Натрий 425 мг | 18% |
| Общее углевод 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 8 мг | 40% |
| Кальций 126 мг | 10% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 207 мг | 4% |
Вам может понравиться
Вчера я решил прихоть, что хочу сделать кексы для Дня Канады. У меня не было времени, чтобы купить глазурь, прежде чем подготовиться к фейерверку, поэтому я закончил тем, что сделал свой собственный...
Хрустящие снаружи, сливочные внутри, духные масляные бобы станут вашей новой любимой здоровой закуской. Приготовленная в воздушном фритюре, чтобы создать золотистую, пикантную оболочку, эти бобы...
Очень хорошо и очень легко приготовить азиатский суп. Мой муж - шеф -повар, и он сказал, что это было фантастически! (Его трудно произвести на впечатление.) Мы закончили горшок за один присест. Время...
Я был в недоумении для здоровой, вкусной заправки для салата, поэтому я придумал этот рецепт. Есть много места, чтобы поиграть с этим. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 30 минут Общее...
Вот как я готовлю креветки. Вы можете съесть их охлажденный, с коктейльным соусом или добавить их в свой любимый рецепт. Я люблю добавлять эти креветки в Coctel de Camaron (мексиканский коктейль из...