Эти влажные шоколадные пирожные покрыты богатым слоем и пушистым малиновым сливочным сыром. Чтобы сделать их еще красивее, мне нравится украшать их шоколадными кудрями.
Ингредиенты
1 стакан белого сахара
2 яйца
чайная ложка ванильного экстракта
чашка масла или маргарина, растопленного
чашка универсальной муки
чашка несладкого какао -порошка
чайная ложка выпечки
чайная ложка соли
чашка миниатюрных шоколадных чипсов
чашка испаренное молоко
1 яичный желток
4 (1 унция) квадраты полуслабные выпечки шоколада, нарезанный
6 унций сливочный сыр, смягченный
2 столовые ложки без семян малинового варенья
1 чашка замороженной взбитой топпинга, оттаил
2 капли красной пищевой раскраски (необязательно)
16 шоколадных локонов (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Выровняйте 8 -дюймовую квадратную форму для выпечки с алюминиевой фольгой.
В большой миске взбейте сахар, 2 целых яйца и ваниль, пока не смешано. Смешайте в масле. В другой миске смешайте муку, какао -порошок, разрыхлитель и соль; Размешайте в масляную смесь, смешивая только до включения. Сложите в шоколадные чипсы. Вылейте тесто в подготовленную кастрюлю.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с прикрепленными влажными крошками, от 25 до 30 минут. Охлаждающая кастрюля на решетке.
Взбейте вместе испаренное молоко и яичный желток в маленькой кастрюле. Нагрейте на среднем низком уровне, постоянно помешивая, пока смесь не станет очень горячей и не загустеет; Не кипятите. Поместите 4 унции нарезанного полуслабного шоколада в среднюю миску и медленно вылейте горячее молоко. Перемешайте, пока шоколад не расплавится и гладко. Вылейте начинку на охлажденные пирожные; Охладите до твердого, около 2 часов.
Взбейте сливочный сыр с малиновым вареньем в большой миске до однородного состояния. Сложите в взбитую топпинг и добавьте пищевую окраску, если это необходимо. Завершите охлажденные пирожные с помощью глазури, используя расческу для торта, чтобы создать дизайн. Разрежьте пирожные на 16 квадратов, затем нарежьте каждый квадрат пополам по диагонали, образуя треугольники. При желании украсить шоколадные кудри.
Примечание
При желании нарезанные шоколадные или малиновые шоколадные чипсы со вкусом малины могут быть заменены миниатюрными шоколадными чипсами.
Пищевая ценность (на порцию)
| 135 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 32 | |
| Калории 135 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 11% |
| Насыщенный жир 5г | 26% |
| Холестерин 33 мг | 11% |
| Натрий 69 мг | 3% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 50 мг | 1% |
Вам может понравиться
Это называется хлебом, но на вкус больше похоже на торт. Я делаю это в основном во время праздников. Специи в этом торте просто поддаются бродягам и рождественским запахам. Рецепт составит 1 пирог с...
Эти вишневые тостеры-пироги намного лучше, чем купленная в магазине версия. Вы можете сделать их в качестве поп-музыки или сделать их регулярным размером. Дети любят их! Время подготовки: 30 минут...
Легкие скалистые дорожные печенья с мини -зефиром. Они делают легкое и красочное удовольствие для классной вечеринки. Дошкольник моей дочери любил их! Время подготовки: 15 минут Время приготовления...
Брауни, напоминающий мексиканский горячий шоколад с ароматами кофе, корицы и порошка чили! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 22 минуты Дополнительное время: 20 минут Общее время: 57...
Я придумал этот рецепт, чтобы объединить пару фаворитов моего мужа. Это легко и очень вкусно. Семья любит это! Это здорово с ванильным мороженым! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1...