Этот рецепт Ratatouille очень легко приспособиться к тому, что в сезон или что у вас есть под рукой. Надеемся, вам понравится!
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
большой баклажан, нарезанный
2 больших цуккини, нарезанный
1 большой лук, нарезанный
1 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками или больше по вкусу
чашка помидоров вишни или по желанию
2 столовые ложки оливок каламаты
4 гвоздика чеснока, нарезанный
2 столовые ложки бордового вина
2 столовые ложки сухого базилика
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного орегано
соль и молотый черный перец по вкусу
1 (16 унций) трубка, приготовленная полента, разрезая на ломтики толщиной 1/2 дюйма
1 фунт свежего сыра моцареллы, нарезанный на 1/2 дюйма толщиной
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте большую выпечку.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте баклажаны, цуккини, лук, зеленый сладкий перец, помидоры вишни, оливки каламаты и чеснок, пока овощи не станут нежными, около 10 минут. Добавить вино, базилик, тимьян и орегано; Приправить солью и черным перцем. Доведите Ratatouille до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 3 минуты.
Вылейте рататуй в приготовленную блюдо для выпечки и расположите кусочки поленты и сыр моцареллы сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока запеканка не наклеивается, а сыр моцареллы расплавится и пузырится около 20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 361 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 361 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 11г | 57% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрий 432 мг | 19% |
| Общее углевод 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 41 мг | 203% |
| Кальций 498 мг | 38% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 565 мг | 12% |
Вам может понравиться
Очень легкие и вкусные запеченные бобы. Сделал их для хвоста для футбольных игр все время и был большим успехом! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 6 часов 15 минут Общее время: 6 часов...
Это долгожданное изменение от тако! Подавать с салатом, больше сальсы и сметаны. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты...
Спам с беконом тонко нарезан, покрыт коричневым сахаром, черным перцем и выпекается в духовке. Этот рецепт - отличная сторона на завтрак или поздний завтрак, но также может быть рассыплен и...
Супер вкусный способ гриля овощи. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 12 минут Дополнительное время: 2 часа 3 минуты Общее время: 2 часа 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 2...
Delicata Squash Squash Rings приправлены и жареные для легкого гарнира. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 фунт delicata Сквош...