Классический рецепт Welsh Rarebit был поделился со мной много лет назад. Это моя адаптация с использованием более местных ингредиентов. Если вы не любите пиво, вы можете заменить его молоком; Это все еще будет великолепно. Подавайте поджариваемый хлеб или английские кексы.
Ингредиенты
чашка масла
чашка универсальной муки
чайная ложка соли
чайная ложка перца
чайная ложка сухой горчицы
чайная ложка Вустерширского соуса
2 капли соуса с острым перцем (например, Табаско)
1 стакан целого молока
чашка пива
Фунт Чеддер Сыр, измельченный
Пошаговый рецепт
Растопить масло в кастрюле на медленном огне. Добавьте муку, соль, перец, горчицу, вустерширский соус и соус с острым перцем. Готовьте и перемешайте до однородного и пузырящего, около 5 минут.
Снимите кастрюлю с огня. Постепенно добавьте молоко, затем вернитесь к огню и непрерывно перемешайте, пока смесь не появится до кипения. Медленно залейте пиво; Готовьте и перемешайте 1 минуту. Растопить сыр чеддер в смесь небольшими порциями, пока не будет полностью включено.
Пищевая ценность (на порцию)
| 270 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 270 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 27% |
| Насыщенный жир 13г | 67% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрий 505 мг | 22% |
| Общее углеводы 7г | 3% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 325 мг | 25% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 115 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот рецепт Gooseberry Jam был дан мне моей свекровью. Она делала это каждый год и отправила нам пинту, потому что мы не могли получить крыжом, где мы жили. Время подготовки: 20 минут Время...
Это сделано так же, как яблочное масло, но с желудительным сквошем. Моя семья говорит, что на вкус есть начинка из тыквенного пирога. Это длится около 2 месяцев в холодильнике или 6 месяцев в...
Популярная паста мисо получает острую, но пикантную добавление соуса из гочуджанга. Конечно, слияние еды и, в конечном счете, комфорта! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее...
Это замечательный, быстрый суп, который работает как основное блюдо с комплиментом кукурузного хлеба, или отличное блюдо с акцентом с вашими мексиканскими фаворитами! Даже мои дети поглощают это...
Быстрый рецепт, который можно сделать из приготовленных клецки и песто, а также куриная грудь и свежая моцарелла. Очень просто; Так легко, я уверен, что это граничит с незачетным. Вы действительно...