Ужин

Богатый и сливочный картофель au gratin

90 минут
8 порций

Этот рецепт для картофеля Au Gratin с Gruyere делает самый простой, самый сырный, самый вкусной картофель, который у меня когда -либо был. Ды!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
1 час 10 минут
Общее время:
1 час 30 минут
Порции:
8

Ингредиенты

  • 3 фунта yukon золотой картофель, очищенный и очень тонкий нарезанный

  • 3 гвоздика чеснока, рубка

  • чайная ложка соли

  • 1 стакана тяжелых сливок, разделенные

  • Свежий молотый черный перец по вкусу

  • Свежий тертый мускатный орех по вкусу

  • 2 стакана свежеслоченного сыра грюйере, разделенные

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).

  2. Поместите картофель, чеснок и соль в большой горшок; Заполните достаточным количеством воды, чтобы покрыть. Довести до кипения; Уменьшите огонь до среднего и варите картофель до тех пор, пока не станет мягким, но не мягким, от 8 до 10 минут. Используйте выдолбленную ложку, чтобы перенести около половины картофеля в выпечку 9x13 дюймов.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Вылейте 1/2 крема на картофель и приправьте черным перцем и мускатным орехом; Посыпать 1/2 сыра Грюйер на вершине. Сложите оставшуюся картофель сверху и приправьте черным перцем и мускатным орехом. Вылейте оставшиеся сливки и посыпьте оставшимся сыром Gruyere.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока сыр не станет золотисто -коричневым сверху, около 1 часа.

    Dotdash Meredith Food Studios

Совет рецепта

Возможно, вы захотите поставить алюминиевую фольгу на нижнюю полку в духовке на случай, если запеканка проливается на или поместите блюдо для выпечки на сковороду.

Пищевая ценность (на порцию)

352 Калории
20 г Жиры
32г Углеводы
12г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 352
Дневная норма
Общий жир 20 г 26%
Насыщенный жир 12 г 61%
Холестерин 71 мг 24%
Натрий 331 мг 14%
Общий углевод 32 г 12%
Диетическое волокно 3г 10%
Всего сахара 0 г
Белок 12г
Витамин С 1 мг 3%
Кальций 296 мг 23%
Железо 0 мг 1%
Калий 51 мг 1%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Бабушка перепела

Моя бабушка приготовила очень простой и вкусный рецепт для парней в течение сезона перепели. Фазан может быть заменен на перепела. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 15 минут...

Сечвань креветки

Szechuan Crimps - это впечатляющее блюдо, приготовленное из простых ингредиентов. Я обычно делаю это для компании. Для более или меньшего тепла отрегулируйте количество красного перца. Подавать над...

Кейтс легкий немецкий Sauerbraten

Это медленная версия классического немецкого рецепта. Sauerbraten часто подается с красной капустой и лапшой спааза. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 8 часов 20 минут Дополнительное...

Мгновенный горшок греческий курица

Итак, на Рождество я получил мгновенный горшок и сразу подумал, как круто. Я слышал о них в подкастах, которые я слушаю, но потом подумал, что я действительно использую это? Да! Я люблю это ...

Сырные кусочки тыквы

Свежая моцарелла растопила между жареной тыквой и увенчанную пармиджиано-реггиано. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 1 час 5 минут...