Этот соус Рикотта Альфредо является альтернативой традиционного соуса Альфредо. Большую часть времени я добавляю курицу, чтобы сделать ее полной едой!
Ингредиенты
8 унций феттуччини
2 чашки свежих брокколи цветов
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки универсальной муки
2 чашки обезжиренного молока
чашка частично-рикотта сыр
чашка тертый сыр пармезан
чайная ложка соли
чайная ложка грузоподъемного черного перца
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Добавить макароны и варить в течение 8-10 минут или до Аль -Денте; осушать.
Поместите брокколи в пароварку на 1 дюйм кипящую воду; крышка. Готовьте до готовности, но все еще твердо, от 2 до 6 минут. Осушать.
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и варите 1 минуту, постоянно помешивая. Постепенно добавьте молоко, помешивая венчиком до смешивания. Готовьте, постоянно помешивая, до густой, около 15 минут.
Добавьте сыр рикотта, сыр пармезан, соль и перец. Готовьте, пока сыр не тает, около 5 минут. Добавьте на пару на пару брокколи и приготовленную макароны. Посыпать петрушкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 367 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 53 г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 367 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 6г | 29% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 409 мг | 18% |
| Общий углевод 53 г | 19% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 42 мг | 209% |
| Кальций 302 мг | 23% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 465 мг | 10% |
Вам может понравиться
Эти зубчатые картофель с беконом и сметаной были настолько популярны, что я решил поделиться рецептом. Я сделал это на одну ночь для барбекю, и все ребята сошли с ума! Время подготовки: 30 минут...
Это имеет сладкий и соленый вкус, уравновешенный сливочным картофелем. Моим детям понравилось это блюдо с раннего возраста, и все еще любят его в подростках. Время подготовки: 15 минут Время...
Полный ужин с курицей, рисом и овощами, менее чем за час? Да! Этот красочный и питательный ужин с одним прокатом может быть на вашем столе на напряженную неделю. Бонус: это рецепт плиты, поэтому вам...
Все сыры! Весь вкус! Жирное тесто для головы отлично подходит для пиццы или хлебных палочек с чесночным сыром. Он сделан из миндальной муки и, следовательно, без глютена - отлично подходит для кето...
В этом рецепте классическое сочетание белой спаржи и приготовленной ветчины объединяется в вкусную закуски. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 23 мин Общее время: 38 минут Порции: 8...