Как только я услышал о пивной курице, мне пришлось найти идеальную версию и попробовать ее. После просмотра нескольких рецептов я наконец собрал свою собственную версию. Это оказалось потрясающим. Отличный вкус и такой нежный. Обычно я не буду есть запеченную курицу без соуса, но это исключение.
Ингредиенты
1 (5 фунтов) целая курица
1 лайм, пополам пополам
1 гвоздичный чеснок, измельченный
чайная ложка соли
1 чайные ложки земли черный перец
1 чайные ложки сушено
(12 унций) банка пива
красный лук, очищенный
1 стакан воды
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Промойте курицу, внутри и снаружи, и кожу высыхают бумажными полотенцами.
Сожмите сок от половинок лайма через внешнюю часть курицы и поместите сжатые половинки в полость. Посыпать полость из рубленого чеснока. Встаньте соль, черный перец и розмарин в маленькой миске и приправьте внешнюю курицу с смесью.
Поместите курицу в вертикальном положении в жаровню, где пиво может вставить в полость достаточно далеко, чтобы курица не упала. Поместите лук в полость шеи, чтобы заблокировать пар от сбега. Вылейте воду в дно сковороды.
Жарить курицу в вертикальном положении в предварительно разогретой духовке до шипения, и термометр с мгновенным чиновником, вставленным в самую толстую часть бедра, считается на 180 градусов по Фаренгейту (80 градусов C), 1 1/2 до 2 часов. Иногда бэсте с капельными капельками. Дайте курицу остыть около 10 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 513 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 74г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 513 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 5г | 27% |
| Холестерин 228 мг | 76% |
| Натрий 573 мг | 25% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 74г | |
| Витамин С 7 мг | 34% |
| Кальций 57 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 19% |
| Калий 673 мг | 14% |
Вам может понравиться
Этот рецепт телятины Марсала прост в создании, но достаточно элегантно, чтобы произвести впечатление на ваших гостей! При желании добавьте несколько столовых ложек крема перед подачей. Украсить...
Этот лосось кедровой доски - это блюдо, приготовленное для меня братом в Сиэтле. Это, безусловно, лучший лосось, который я когда -либо ел. Мне нравится подавать его с азиатским рисом и жареной...
Соломенные грибы, снежный горох и бок-чой делают это подлинно азиатским жарким жаркой, которую понравится моя семья! Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 30 минут...
Сделайте классическую тайскую лапшу дома с этим рецептом куриной падки. Соус изготовлен с нуля с использованием тайских фаворитов, таких как рыбный соус, тамариндная паста и креветка. Время...
Острый удар в сладкий картофель. Вы можете добавить больше Chipotles для большего тепла или больше коричневого сахара для большей сладости. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 25...