Медленно обжаренное свиное плечо дает как красиво хрустящий внешний вид, так и плавно нежный интерьер - это буквально волшебство в духовке. Гарлика, мяса, проникает на протяжении всего жаркого, тем более, что она интегрируется с остальной частью мяса после того, как ее разрушается. Вмешивайте в немного соуса маринары для быстрого рака, бросьте с помощью соуса для барбекю для сэндвича с свиной свининой, бросьте в тортилья с некоторыми авокадо, котией и кинзой, подайте над картофелем из пюре и пастерна
Ингредиенты
7 больших гвоздичных чесноков, рубка
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки паприки
2 столовые ложки сушеного орегано
1 столовые ложки кошерной соли
1 чайные ложки земли черный перец
1 (4,5 фунта) Свиное плечо без костей
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C) со стойкой в середине духовки. Выровняйте большой разрыхлитель с тяжелой алюминиевой фольгой и стойкой.
Размешайте чеснок, оливковое масло, паприку, орегано, соль и перец в маленькой миске. Тщательно потерте свинину с помощью чесночной смесью. Поместите жирную сторону на стойку на подготовленном противне. Дайте свинину стоять при комнатной температуре в течение 30 минут.
Выпекать, открытый, в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока термометр не вставлен в самые толстые регистры от 195 до 205 градусов по Фаренгейту (от 90 до 96 градусов C), около 4 1/2 часа.
Дайте стоять за 20 минут до измельчения.
Пищевая ценность (на порцию)
| 381 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 2г | Углеводы |
| 34 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 381 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 109 мг | 36% |
| Натрий 808 мг | 35% |
| Общее углеводы 2г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Белок 34г | |
| Калий 654 мг | 14% |
Вам может понравиться
Эта сливочная запеканка может быть сделана на день впереди, охлаждена, а затем запечена незадолго до ужина. Использование замороженных овощей делает это блюдо вожанием. Время подготовки: 20 минут...
Хотя я делал фалафель раньше, я обнаружил, что это целый процесс для котлетов, которые в конечном итоге становятся очень дополнительной работой, учитывая, что этот рецепт, по сути, деконструирован...
Вкусные жареные ноги лягушки! Этот простой рецепт включает в себя покрытие лягушками ножками с крошками крекеров и кукурузной мукой, а затем кратко обжарить их в масле для нежного и хрустящего...
Подражая версия знаменитой курицы из итальянского гриля Карраббы, но сделанная из кварталов ног. Этот рецепт, полный аромата, достойен компании. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40...
Короткий список ингредиентов делает эту возможность в будние ночи. Он прекрасно работает на потычках, карточных вечеринках или на больших семейных собраниях. Что мне нравится в этом, так это то, что...