Ужин

Жареный красный перец и картофельный суп

45 минут
6 порций

Жареный красный перец и картофель в сочетании со сливочным бульоном для сытного и сытного супа. Подавать горячим с теплым хрустящим хлебом для погружения.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
30 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки масла

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 маленький лук, нарезанный

  • 1 большая морковь, нарезанная кубиками

  • 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками

  • 2 гвоздика чеснока, нажатый

  • 2 столовые ложки универсальной муки

  • 1 (48 жидкая унция) Can Crick

  • 3 среднего красного картофеля, нарезанный кубиками

  • 1 стакан полтора крема

  • 1 (6 унций) банка жареные красные перцы, дренированный и нарезанный

  • 2 чайные ложки свежего тимьяна

  • соль и перец для вкуса

Пошаговый рецепт

  1. Растопить масло в большом кастрюле на среднем огне и перемешать в оливковом масле. Обжарить лук, морковь и сельдерей около 5 минут, пока лук не подрумянится. Добавьте чеснок и продолжайте готовить 1 минуту. Смешайте муку. Взбейте в куриный бульон и доведите до кипения. Поместите картофель в кастрюлю, уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут, пока картофель не станет мягким.

  2. Смешайте половину с половиной в горшок. Добавьте жареный красный перец. Приправить тимьян, соль и перец. Продолжайте готовить, пока не нагревается.

Пищевая ценность (на порцию)

248 Калории
14г Жиры
26 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 248
Дневная норма
Общий жир 14 г 18%
Насыщенный жир 7г 35%
Холестерин 36 мг 12%
Натрий 1325 мг 58%
Общее углевод 26 г 10%
Диетическое волокно 3г 10%
Всего сахара 4г
Белок 6г
Витамин С 28 мг 140%
Кальций 73 мг 6%
Железный 1 мг 7%
Калий 639 мг 14%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Курица и оливки

Острый, сокий укус оливок - это доминирующие ароматы здесь, поэтому он так хорошо сочетается с куриной грудкой. Это одно из тех блюд, где, если бы вы попробовали курицу и соус отдельно, вы, вероятно...

Греческий куриный шашлык

Греко-вдохновленные куриными шашлыками с большим вкусом! Маринад также замечательный на гриле овощи. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 2 часа Общее...

Хрустящая репа "картофель фри"

Вкусная хрустящая репа "фри". Мои дочери и я находимся на диете с низким содержанием углеводов и искали что-нибудь, чтобы обуздать нашу жаркую жажду. Я слышал, что репу можно превратить в...

Сметана отбивные

Когда вы закончите с этим блюдом, мясо просто упадет с кости. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Общее время: 1 час 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2...

Сладкие и кислые пирожки из индейки

Эти худые котлеты из индейки увенчаны сладким и кислым соусом, который наверняка порадует даже самых подходных едоков! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее время: 1...