Этот вкусной запас имеет глубину аромата, которая поступает из обжаривания овощей. Используйте любые овощи, которые у вас есть под рукой, но избегайте чего -либо слишком сильно ароматизированного, например, брокколи или капуста, так как они сокрушат запас.
Ингредиенты
1 чеснок цельной головы
4 морковь, разрезая на куски
4 стебля сельдерея, разрезая на куски
3 лука, разрезая на куски
1 зеленый перец, расквартированный
1 помидор, расквартированный
чашка оливкового масла
соль и перец для вкуса
8 стаканов воды
1 чайные ложки сушеной тимьян
1 чайная ложка сухой петрушки
2 лаврового листа
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Вырежьте верх от головы чеснока. Расставьте чеснок, морковь, сельдерей, лук, перец и помидоры на большом противне в одном слое. Сбрызните оливковое масло на овощи; Приправить солью и перцем.
Жарить овощи в предварительно разогретой духовке, поворачиваясь каждые 20 минут, пока не станут нежными, около 1 часа.
Смешайте воду, тимьян, петрушку и лавровый лист в большой стойке на среднем огне. Сожмите голову чеснока в стойку и выбросьте внешнюю шелуху. Поместите морковь, сельдерей, лук, перец и помидоры в стоковую горшок. Доведите воду до кипения; уменьшить тепло до минимума и варить в течение 1 1/2 часа; Процедить и остыть.
Пищевая ценность (на порцию)
| 132 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 132 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Натрий 53 мг | 2% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 23 мг | 113% |
| Кальций 59 мг | 5% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 334 мг | 7% |
Вам может понравиться
Легкие и влажные кексы без молока с приятным ароматом, который я изобрел на месте. Они восхитительны, не слишком милые, и его легко сделать. Вершине с вашим выбором или подайте. Время подготовки: 15...
Оригинальный рецепт от моего хорошего друга Вики! Она не очень компьютерная грамотная, поэтому попросила меня опубликовать это. Я сделал это на Рождество, и это был хит! Можно подготовиться за день...
Это удивительный и необычный салат, который весело для детей, чтобы помочь сделать. Метод звучит странно, но как только вы попробуете, вам все время понадобится массажный салат! Салат будет выглядеть...
Эти шашлыки из индейки Kofta были представлены мне около 20 лет назад моим персидским соседом. Я никогда не получил его рецепт, но я довольно хорош в воспроизведении вкусов, и они приблизились. Он...
Этот куриный салат из гриль отлично подходит для вечеринок или семейных встреч, и приготовление быстрая. Этот рецепт легко удваивается. Не беспокойтесь о остатках - никогда не осталось! Подавайте...